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1，如何做蛋炒河粉
2，炒河粉的方法步驟
3，雞蛋炒河粉的做法雞蛋炒河粉怎么做好吃雞蛋
4，小炒河粉的做法小炒河粉怎么做好吃小炒河粉
5，蛋炒河粉川味版的家常做法大全怎么做好
6，雞蛋炒河粉的做法
7，廣州小吃炒河粉怎么做
8，雞蛋炒河粉怎么做
9，青菜雞蛋炒河粉怎么做

1，如何做蛋炒河粉

1)先炒蛋,蛋成形后盛出;2)米粉下鍋前要晾干,然后過油,這樣不容易碎;3)最后放入蛋塊,不要或者少加水.

如何做蛋炒河粉

2，炒河粉的方法步驟

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炒河粉的方法步驟

3，雞蛋炒河粉的做法雞蛋炒河粉怎么做好吃雞蛋

雞蛋炒河粉的做法1.準備食材，綠豆芽洗凈切段，紅椒切斜片，蔥切段，雞蛋攪散2.鍋燒熱，放油，下蛋液炒成蛋花后盛出3.接著放油煸香紅椒與小蔥4.下河粉翻炒，注意不要用鍋鏟使勁翻動，最好是用筷子撥散開5.當河粉炒熱后，加入綠豆芽，炒至略有起焦時，調入鹽，糖6.適量的生抽與蠔油7.大火炒勻后，臨出鍋前加入蛋花與蔥葉8.快速炒勻，即可出鍋

雞肉香菇撈河粉的做法圖與這個步驟不配，見諒，做的時候忘記拍照了。這道雞肉香菇撈米粉，汁非常重要。汁做對味兒了就美味，反之，那就呵呵了。好來………我們先上第一步秘籍：先將雞洗凈用水焯一遍，瀝干。再往燒熱的油鍋中放入姜蒜，翻炒均勻。然后趁熱放入瀝干的雞，均勻翻炒兩分鐘，倒入酒繼續翻炒一分鐘。加入一碗水，蓋上蓋燜一分鐘。待水開放入金針菇。放入切片的香菇，蓋上鍋蓋。拿另一小鍋把河粉過水煮熟撈起。香菇與金針菇混著雞肉煮沸，收汁。倒入燒開的湯汁及肉。大功告成

雞蛋炒河粉的做法雞蛋炒河粉怎么做好吃雞蛋

4，小炒河粉的做法小炒河粉怎么做好吃小炒河粉

食材主料河粉一斤輔料瘦肉200克雞蛋一個紅蘿卜一小根蔥一根耗油適量醋適量生抽適量鹽少許油適量生粉少許步驟1.準備好配料2.豬肉生抽攪拌一下，好入味，生粉少許一起拌，這樣炒著肉才嫩3.紅蘿卜弄絲4.蔥切段5.河粉用生抽，耗油攪拌入味6.下點油，把蛋炒下7.蔥和紅蘿卜一起炒8.豬肉也炒下9.然后所有配料一起翻炒10.下河粉，炒幾下，下點沙茶，再下點點鹽，翻炒，盛盤

5，蛋炒河粉川味版的家常做法大全怎么做好

食材(主料)河粉適量(主料)五花肉適量(主料)郫縣豆瓣醬少許(主料)花椒面 8克(主料)辣椒面 10克(主料)孜然 5克(主料)十三香五克(主料)生抽 15克(主料)耗油 10克(主料)雞蛋兩個(主料)包菜適量(主料)韭菜適量(主料)木耳適量(主料)青椒適量(主料)甜椒適量(主料)辣椒油一勺(主料)香油一勺步驟1. 油燒熱加入豆瓣醬爆香2. 加入蔬菜和河粉3. 加入生抽耗油翻炒4. 加入孜然五香粉花椒粉和辣椒粉翻炒一會5. 加入糖蔥花香油辣椒油翻炒一會即可出鍋

用料洋蔥 3/1個雞蛋個老抽勺油勺鹽少些河粉 300克蛋肉洋蔥炒河粉的做法適量油炒雞蛋然后?洋蔥和韭黃炒至熟后盛出再?小小油放河粉用筷子翻炒不易短，再把洋蔥蛋這些?于翻炒放生抽和小小醬油，ok上盤！??小貼士兩個指天椒一瓣蒜和小小姜，因為我喜歡帶點辣味

6，雞蛋炒河粉的做法

　　雞蛋炒河粉是以河粉為主要食材制作而成的一道菜品，屬于特色小吃。下面就由我為大家帶來雞蛋炒河粉的做法，大家一起去看看吧! 　　雞蛋炒河粉的做法一　　食材：　　主料：河粉500克、雞蛋2個、紅椒3根、綠豆芽100克、小蔥2根　　輔料：油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、生抽1湯匙、蠔油1茶匙　　做法：　　1.準備食材，綠豆芽洗凈切段，紅椒切斜片，蔥切段，雞蛋攪散　　2.鍋燒熱，放油，下蛋液炒成蛋花后盛出　　3.接著放油煸香紅椒與小蔥　　4.下河粉翻炒，注意不要用鍋鏟使勁翻動，最好是用筷子撥散開　　5.當河粉炒熱后，加入綠豆芽，炒至略有起焦時，調入鹽，糖　　6.適量的生抽與蠔油　　7.大火炒勻后，臨出鍋前加入蛋花與蔥葉　　8.快速炒勻，即可出鍋　　雞蛋炒河粉的做法二　　材料：河粉雞蛋豬肉綠豆芽卷心菜色拉油醬油食鹽蔥姜蒜料酒淀粉白糖　　將雞蛋打散，放少許鹽、糖;豬肉切絲，用醬油、淀粉、料酒腌制5分鐘; 　　卷心菜、姜、蒜切絲，蔥切成蔥花備用; 　　雞蛋攤餅切成絲備用將肉絲下鍋翻炒至變色撈出備用鍋內留油，　　放入姜、蒜鮮爆香，放綠豆芽、卷心菜絲翻炒; 　　放入河粉略微翻炒; 　　再放入備用的雞蛋絲、肉絲翻炒再加適量的.鹽、料酒、醬油調味; 　　最后放入蔥花即可。　　雞蛋炒河粉的做法三　　材料：河粉1000g 雞蛋3個肉末100g 肉餅100g 火腿腸60g 豬油鹽生抽胡椒粉豆芽200g 　　肉餅切小條，火腿腸切片。雞蛋3個打成蛋液待用。豆芽摘洗干凈待用。　　炒鍋下油，下肉末劃開炒散至變色下切好的肉餅和火腿腸略炒。　　炒好的食材撥至鍋邊，倒入蛋液。　　快炒至蛋液熟后盛起炒鍋另下油。　　倒入豆芽翻炒。　　倒入起前炒好的食材，加鹽，胡椒粉和生抽調味。　　倒入河粉。　　開小火，慢慢炒勻后出鍋。

7，廣州小吃炒河粉怎么做

炒河粉的做法一　　食譜配料：　　河粉3片，綠豆芽75克，牛肉150克，蔥2根，酒1大匙，醬油2大匙，糖1茶匙，色拉油1大匙，芡汁半大匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，清水半杯。　　制作方法：　　1.牛肉切薄片，拌入酒1大匙、醬油1大匙、糖1茶匙、色拉油1大匙、芡汁半大匙，腌20分鐘；　　2.綠豆芽摘凈頭尾，洗凈備用，蔥切小段，河粉切條；　　3.先用5大匙油將牛肉炒散，肉色變白時，加入綠豆芽炒熟，一同盛出；　　4.以余油炒香蔥段，再放入醬油1大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水半杯，燒開；　　5.放入河粉拌炒至湯汁稍干時，倒入牛肉和豆芽，炒勻盛出，炒河粉即成。[吃地帶]　　烹調技巧：　　炒河粉為了避免翻炒時斷裂，一定要先將調味料炒勻，再放入拌炒，動作要輕，不要炒太碎。炒河粉的做法二　　食譜配料：　　熟雞胸肉1/2副，韭菜20公克，豆芽菜30公克，蝦仁60公克，河粉300公克，蛋2個，辣椒片少許，蒜泥1小匙，甜醬油2小匙，咸醬油2小匙。　　制作方法：　　1.將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗凈，韭菜洗凈切段，備用；　　2.起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，再放入河粉、辣椒片、韭菜及咸、甜醬油，翻炒數下；　　3.再將蛋打散從鍋邊淋入，待蛋變熟后加入豆芽菜，翻炒均勻盛盤，炒河粉即成。

8，雞蛋炒河粉怎么做

材用料河粉400克雞蛋兩個相克食物蔥適量相克食物油適量鹽適量老抽適量十三香適量雞蛋炒河粉的做法雞蛋炒河粉的做法圖解11.雞蛋打散備用雞蛋炒河粉的做法圖解22.油燒熱炒雞蛋，炒好盛出備用。雞蛋炒河粉的做法圖解33.油燒熱，下河粉翻炒，加適量老抽上色，再把雞蛋倒入河粉里一起翻炒。雞蛋炒河粉的做法圖解44.加適量鹽，適量十三香，撒上蔥花，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。雞蛋炒河粉的做法圖解55.成品圖用手機看這道菜做法小貼士河粉本是熟的，所以不需炒的過久，在炒的過程中要不停翻炒，以防河粉黏鍋，炒糊了。

材料:原料：河粉一斤，雞蛋一個，綠豆芽2兩左右，胡蘿卜絲少許，蔥一顆做法:1、綠豆芽洗凈(如果有時間的話，可以把頭尾去掉)，放開水里灼一下，斷生就撈起來，濾干水分； 2、把炒熟，劃成小塊，盛起來備用； 3、取一小碗，放點鹽，雞精，醬油，一點點糖(可不加)，喜歡吃辣的可以加點辣椒醬，再加點涼開水(一湯匙左右)； 4、鍋燒熱后，放油，一定要多，先用中火把胡蘿卜絲放進鍋里炒，加點鹽，變軟后，接著把放進鍋里，把火轉大，把河粉劃散(最好用筷子代替鏟，這樣不容易斷)。 5、然后把灼過的豆芽和蔥段放進去一起炒。一邊用筷子拔散河粉，一邊把(3)的醬汁慢慢倒進去。河粉均勻著色后，也就熟了。

9，青菜雞蛋炒河粉怎么做

1.準備原材料---河粉，雞蛋，青菜（用小油菜也很不錯，也可以試試芥蘭哦)2.生菜洗凈備用3.雞蛋打散備用4.熱鍋，放蒜頭出香味后再倒入生菜，翻炒大概10幾秒，生菜軟即可盛出5.再煎雞蛋，成型后用鏟子切成條狀6.倒入河粉7.倒入生抽，和鹽，再翻炒，最好用筷子撈撈炒8.再倒入生菜9.翻炒均勻后即可出鍋

1 青菜洗凈拿熱水一燙備用 2 鍋放水，燒開（也可拿蔥花熗鍋） 3 把面放進去煮7-8成熟時間大概3分鐘（期間你可以自己嘗一下，別煮過了，要不面不好吃了） 4 煮的差不多了，雞蛋打進去。（雞蛋不要攪碎） 5停火，然后在面上澆一點涼白開（這樣面吃起來筋道） 6 盛面吧，然后把青菜鋪了面上就可以了。根據個人口味你也可以添點蔥花啥的看個人喜好一定要注意煮面的火候。不要太晚打雞蛋我個人做面就這樣。

先把青菜一下沸水，在撈起來。把鍋燒熱，倒一小勺油去，把打好的雞蛋倒在鍋里，關小火，快速撈雞蛋，雞蛋八分熟就可以。然后把河粉倒下去，開中火炒，在倒一勺油去，五分熟后關小火。關小火后就開始放生抽，放生抽放到把河粉染成黃色的量就可以了，在放一勺老抽去，（老抽是咸的所以不用鹽，自己放老抽適量就可以）然后在放一點糖、味精、雞粉、胡椒粉撈一下就放青菜、芽菜開大火炒，炒熟計可。（除了青菜炒河粉還有三絲炒河粉啦！豆芽、蔥段、蘿卜絲，步驟同上）