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1，清蒸牛舌的具體做法和注意事項

你好！努力學習你會成功的我的回答你還滿意嗎~~

·配　　料: 牛舌一條，姜絲少許，青椒絲少許，醬油1匙，香菜2根 ·操　　作: 1。牛舌洗凈拉好花2。用一個盤子裝好，放在鍋里蒸上13-15分鐘，去水。3。熟油和醬油炒好，加放姜絲，青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的牛舌上。4。飾以香菜。

清蒸牛舌的具體做法和注意事項

2，清蒸牛舌的具體做法和注意事項

努力學習你會成功的

·配　　料: 牛舌一條，姜絲少許，青椒絲少許，醬油1匙，香菜2根 ·操　　作: 1。牛舌洗凈拉好花 2。用一個盤子裝好，放在鍋里蒸上13-15分鐘，去水。 3。熟油和醬油炒好，加放姜絲，青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的牛舌上。 4。飾以香菜。

清蒸牛舌的具體做法和注意事項

3，大蒜熗牛舌怎么做

材料:生牛舌1000克，菜膽200兜，仡生油、生抽、醬油、蒜、蔥、姜、料酒、鹽、味精、白糖、胡椒粉各適量做法:1、牛舌用蔥、姜、料酒、鹽、味精腌制后放入香料水中，小火煮2小時左右。2、煮好的牛舌改刀切片，放入碗中，加入花生油、生抽、醬油、鹽、味精、白糖、胡椒粉，蒸半小時。3、蒸好的牛舌扣在菜膽上，將蒜末和調好的汁澆在牛舌上，淋油即成。小訣竅: 特點蒜香味鮮，牛舌軟嫩。

大蒜熗牛舌怎么做

4，西藏小吃蒸牛舌有什么特點

蒸牛舌是西藏著名的風味小吃。藏族的飲食，牧區、農區有所不同。牧區的飲食除了糌粑、面粉等主食以外，可以簡單的分為“紅食”與“白食”兩類。“紅”是指肉，“白”是指奶。夏天以“白食”為主，冬天以“紅食”為主。牧區的著名小吃有手抓羊肉、烤羊腸、風干肉。而多見于拉薩等地的蒸牛舌，藏語音杰郎最，則又是藏族飲食中的一大風味小吃。蒸牛舌以牛舌肉為主料，經煮蒸而成。特點是入口軟嫩，味道鮮美而帶椒香。牛舌外有一層老皮。去掉老皮，可以醬、燒、鹵。某些市場賣的舌頭立即可食，但生的、煙熏的或粗鹽腌的舌頭常買到，煮后不論熱用冷食、加不加調味料都不錯。鹽腌舌頭通常是擠過汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌頭可加葡萄酒溫煮，或水煮后添各類配飾上桌。牛舌和小牛舌最為常見。藏餐的口味講究清淡、平和。很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，不放任何辛辣的調料，體現了飲食文化返樸歸真的時代潮流。該答案來自飯菜網官方網站