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本文目錄一覽

1，芋梗兩個字念什么
2，芋梗湯是什么東西
3，檳榔芋的桿能吃嗎有什么好壞
4，芋桿干有什么功效
5，清炒芋梗怎么做
6，芋頭梗干怎么做才好吃

1，芋梗兩個字念什么

芋梗 yù gěng

芋梗兩個字念什么

2，芋梗湯是什么東西

芋梗是芋頭的苗，可以用來打湯也可以用來腌酸料

芋梗湯是什么東西

3，檳榔芋的桿能吃嗎有什么好壞

芋梗能吃芋梗的營養價值看了芋梗的做法，就來看看芋梗的功效與作用，它含有豐富的營養價值，例如芋艿含有的一種黏液蛋白，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用；大部分人都能食用，但是有痰、敏性體質著少吃，同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。

不明白啊 = =！

檳榔芋的桿能吃嗎有什么好壞

4，芋桿干有什么功效

。一般只是用桿而已。。。銀芋（標準叫什么我也不知道）的桿可以拿來炒肉片，很好吃。其它品種的芋桿大多都是做成腌菜，先把芋桿洗干凈用刀切成小段，在天氣好的情況下暴曬一天，讓芋桿變軟后加鹽人工把它揉的很軟。然后放到密封的壇子里腌，不加水，每放一層芋桿就加一層鹽。然后密封好，大概15－20天后就能吃好可口的腌芋桿了。拿來炒肉或者煮魚，味道美得很啊，。

5，清炒芋梗怎么做

食材用料芋梗一大把酸菜半碗蒜碎兩頭油鹽適量花椒，辣椒段，味精適量清炒芋梗的做法1.芋梗去皮洗凈，這是個細致活2.鍋中放適量油鹽花椒辣椒段，炒香3.下大蒜和芋梗，炒一分鐘4.下酸菜炒，炒勻，放沒過菜的水煮，煮至芋梗趴5.收湯，放一點味精6.起鍋

清炒芋梗的做法芋梗建議選取嫩芯部分撕去外皮，掰段切條洗凈，用鹽水浸泡去除酸澀味，蒜切末，備用熱鍋起油，大火，下蒜末爆香，下豬皮翻炒至斷生（此步驟可省略），入泡好的芋梗，加耗油，翻炒均勻，少量水，蓋蓋悶煮，中火5～6分鐘，期間開蓋翻炒幾次，放鹽調味，出鍋口感跟茄子差不多喲！芋梗更為清甜

清炒芋蒙干的做法1.芋蒙干洗凈，燒開水灼5分鐘，2.起油鍋3.放入芋蒙干翻炒4.加入鹽、蠔油，炒勻，蓋上蓋煮3分鐘5.盛出

6，芋頭梗干怎么做才好吃

芋頭梗在市場上不多見,但在物質貧乏的年代,也是許多人家里的美味菜肴。據《本草綱目》記載:“芋梗,辛、滑、無毒。”芋梗經過晾干后制成芋梗干，與魚肉、雞肉、鴨肉等蒸、煮、燜,能把油都給吸收了,其味酸甜可口,別有風味,適于下飯。注意制作芋頭梗干時加上蒜頭和姜片作佐料,再加點醋可使其軟化,食后喉嚨較不會發癢。補充：炒姜絲芋頭梗：芋頭梗450g 黃豆醬1/2斤姜絲30g 辣椒絲1條醬油1大匙鹽1茶匙味精1茶匙糖1大匙白醋1/2茶匙水3/2杯　　1.將芋頭梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。　　2.起油鍋，爆香姜絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料后，燜煮5～8分鐘即可起鍋。