亚洲国产精品999,久久综合色婷婷,7777精品伊人久久久大香线蕉最新版

1，熗炒包頭菜怎么做好吃

1、首先準備好，包頭菜、油、鹽、醋，尖頭辣椒（主要），當眼輔料要適量2、包頭菜洗凈切塊3、尖椒洗凈切段鍋里放油把尖椒放進去炸香4、把包頭菜先倒一部分煸炒5、煸炒均勻后在倒另一部分翻炒6、倒醋翻炒4分鐘7、放鹽翻炒均勻8、就可以出鍋。如果想吃脆一點，不要炒太久，注意把握火候；根據自己的口味放適量的輔料，如果很能吃辣，可以放多點辣椒。

熗炒包頭菜怎么做好吃

2，包心菜要怎么炒才好吃

手撕包菜 1.將包菜洗凈用手斯成大小均勻的片，姜和蒜切片，辣椒切段2.先調好汁，兩湯匙醬油一湯匙醋再加少量白糖3.鍋中放油燒熱，加入辣椒段、姜片蒜片炒香4.放入包菜進行翻炒3分鐘左右（一定要大火快炒），加入調好的汁再炒一會加入鹽就可以裝盤

用手撕碎和臘肉一起炒加入蠔油就更好了！

手撕炒菜吃

手撕包菜，注意配料，干辣椒，蒸魚鼓油

糖醋

包心菜要怎么炒才好吃

3，包包菜怎樣炒好吃

包菜又叫圓白菜、卷心菜，營養(yǎng)和“百菜之王”白菜不分上下，其中維C含量比白菜還要高很多，有美容、促進骨骼發(fā)育等多種營養(yǎng)元素，家里有老人孩子的一定要隔三差五吃一次，營養(yǎng)還健康。但是，我們在家炒包菜的時候經常會遇到這樣的問題，包菜不是不夠脆就是出水太多，明明要做手撕包菜，最終出鍋像一盤包菜湯，很影響食欲。直接炒出水、焯過水再炒不清脆，怎樣才能做一盤清脆可口不出湯的手撕包菜呢？今天，我就給大家講解一下正確做法，包菜不出水、不變色，鮮香脆嫩?！臼炙喊恕?.首先，我們準備半顆包菜，去除根莖后把包菜撕成均勻小塊，剔除里面的硬桿，手撕包菜為什么一定要手撕，因為手撕出來邊緣不規(guī)則、方便入味。處理好以后放入清水中洗干凈，瀝干水分備用，這一步一定要把水分瀝干，不光是為了方式炸鍋，更重要的是瀝干水分以后方便炒熟、方便水汽快速蒸發(fā)，不容易出湯、口感清脆。2.大蒜切成薄片，小米椒從中間破開，放在同一個盆中。再準備一小塊肥一點的豬肉，切成絲備用，也可以直接用豬油來炒。3.食材準備好以后，我們開始烹飪，鍋內燒油，充分滑鍋后倒出熱油，加入涼油，熱鍋涼油可以防止炒菜時粘鍋。油熱以后倒入切好的肉絲，充分煸炒出里面的肥油，把肉絲炒香、炒至微微焦黃。4.然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。5.再放入控干水分的包菜，轉大火快速翻炒30秒鐘讓水分快速蒸發(fā)，這樣炒出來的包菜更加清脆。包菜斷生、微微塌軟以后，加入生抽5克提鮮快速翻勻，加入食鹽2克，雞精1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，白糖量以吃不出甜味為宜。6.然后從鍋邊淋入少許明油使菜品油光發(fā)亮，繼續(xù)顛鍋翻炒把所有調料翻勻，即可裝盤上桌。阿飛有話說：1.豬肉一定要充分煸炒出豬肉，這樣成菜更香。2.包菜一定要控干水分再下鍋，方便快速炒干水分，保留清脆鮮嫩的口感。3.此菜要大火爆炒、快速出鍋，以免久炒出水，影響口感和賣相。好了，這道清脆可口的手撕包菜就做好了，炒包菜、直接下鍋或者焯水都不對，瀝干水分再炒才是關鍵。

包菜這樣炒，米飯要遭殃

材料卷心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許做法1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、鍋中油熱后，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。

用放水炒包菜最主要是切的要細因為梗那部分是最不容易進味的可以把這部分單獨切細點葉片部分可以大點炒的時候可以先用熱油烹個花椒然后再下蔥姜煸出香味再下菜，還有就是油要適當多一點快熟時再放鹽，不用放味精可以考慮放些雞精因為包菜里有些犖（肉絲）味道才會好。

包包菜怎樣炒好吃

4，包心菜怎么炒才好吃

手撕包心菜白鹿吃過一種手撕包心菜,味道非常不錯,回家做做看材料:包心菜一顆,母親牛肉醬一勺,醋少許,糖少許,鹽,蒜一個,紅椒半個. 1)包心菜手撕一片片洗凈.紅椒切丁,蒜整個剝好剁蒜泥. 2)蒜泥,紅椒丁入鍋炒香,起鍋, 3)再在蒜泥紅椒里調入牛肉醬,少許醋,糖,鹽備用. 4)起油鍋炒包心菜,六層熟后倒入調好的醬,燒至七,八成熟起鍋入盤香香辣辣的,喵爸非常喜歡,比清炒的包心菜口感更好白鹿是用酒精小火鍋慢燒的,所以口感更棒. 手撕包心菜材料：包心菜、干紅辣椒、五花肉、蠔油、紹酒、雞精做法：1、包心菜洗干凈后用手撕成小塊，備用。 2、紅辣椒切段，五花肉切片后用紹酒、蠔油略腌。 3、鍋中放油，用紅辣椒煸香，放肉片爆炒，再放入包心菜，略炒，調入蠔油、雞精，翻炒后裝盤做法一：材料：包心菜、白糖、醋、鹽、雞精、干辣椒、淀粉、油制作: (1)將包心菜洗干凈,把菜葉剝下來。 (2)將菜葉用手撕成大小5X5CM大小的片。 (3)炒鍋上火，放入油，加入鹽和3-4根干辣椒，燒熱后將包心菜放入翻炒，炒熟后加入醋和白糖。把調好的水淀粉倒入，再不停地翻炒，使汁均勻掛在菜的表面即可出鍋。提示：用白醋的話會比較漂亮。（我喜歡吃放陳醋的，不掛芡汁。）做法二：【原材料和調味料】包心菜、小蔥2根、干辣椒5個、蒜3瓣、蠔油1又1/2大勺、醋1小勺、鹽、雞精。【做法】 1.包心菜撕片片，蔥切花。干辣椒切段，蒜切片備用。 2. 鍋內入油燒熱后，放入干辣椒段和蒜片炒香。 3.倒入包心菜翻炒，迅速加入蠔油、醋、鹽。 4最后灑上雞精、蔥花輕炒，上桌了??！【經驗與感懷】這道菜是咸鮮口味的。醋不可加多，主要是用來提味用的。注意炒的時候鹽要后放，以免炒出水就不好吃了。注意掌握火候，不要炒時間長了，2-3分鐘即可，否則炒太軟了入口沒有微脆的感覺就不好吃了！簡單樸素的香味盡在這道菜中的了??！做法三：材料：包心菜一個,紅椒兩個(胡蘿卜也行),蒜.豬肉 1.包心菜洗干凈,用手撕成小塊備用. 2.炒鍋放油,放入紅椒,蒜煸炒一下,再放入包心菜翻炒,放鹽,顛翻兩下出鍋裝盤.這是素炒 3.還可以配上肉一塊翻炒.嘿嘿,這是葷炒.鍋里放油,先放肉翻炒再放入包心菜. 做法四：材料：包心菜、蒜片、蔥段、茶油、鹽、味精、雞精、日本醬油、高湯、醋制作: (1)包心菜手撕成大片過水備用。 (2)下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續(xù)下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可。

干煸卷心菜。搜搜看，這樣好吃。開水燙一下，清炒

切片炒木耳

熗炒手撕包菜，包心菜最好不要用刀切，直接手撕成小塊，用辣椒和花椒熗鍋炒，另外包心菜一定要提前洗干凈，晾干水分然后再炒才好吃。