南瓜\用手把面揉成魚魚，不壓就壓平(像柳葉一樣),面團一定要潑上冷溫水，然后用拳頭和手掌交替摩擦，直到面團里的空氣被擠出來，發出蓬松的聲音，再用雙手摩擦幾尺魚魚、魚魚,土豆莜面魚蘸蘑菇肉湯就可以吃了,莜面魚魚燜面的步驟\r\n\r\n1,紅燒莜面魚魚真正品嘗到美味并不容易。
紅燒莜面 魚魚真正品嘗到美味并不容易。除了準備混合的配料(山藥、蔬菜、豆類、葫蘆和肉片)，混合面條也很重要。過不了這一關，面魚就沒有筋(或者骨頭)。面團一定要潑上冷溫水，然后用拳頭和手掌交替摩擦，直到面團里的空氣被擠出來，發出蓬松的聲音，再用雙手摩擦幾尺魚魚、魚魚。揉好后，在熟食上輕輕淋上酒，然后蓋上蓋子加熱，燉8-10分鐘，煮熟后即可食用。如果能吃的話，加一點香菜(芫荽)、蔥、蒜末、烤辣椒，會更美更香。
莜面魚魚燜面的步驟\r\n\r\n1。土豆\r\n。豆類\r\n\r\n3。南瓜\用手把面揉成魚魚，不壓就壓平(像柳葉一樣)。把他們徹底搓完了，吃這頓飯還真不容易！開水，把面條放在蒸籠上，蒸10分鐘，取出晾一會兒，再把粘好的面條分開備用。\r\n\r\n6。將冷油放入熱鍋中。最主要的油是菜籽油，加干辣椒，蔥花，蒜瓣。依次放入土豆和豆角，略炒，然后放入醬油(記得奶奶放了黑醬油，現在不好買了)，放入南瓜，略炒，加點水，加蓋燜2分鐘，再放入白菜，最后放入開水，蓋上蓋子，3分鐘后添加莜面-3。
3、土豆燜 莜面魚的做法大全,怎么做如何做好吃1。土豆洗凈，去皮，切片，放入蒸鍋蒸熟，\r\n2。將蒸好的薯片裝入保鮮袋，用搟面杖搟成泥狀，\r\n\r\n3 .將莜面加入土豆泥中，將莜面與土豆泥一起揉成面團。\r\n4，用搟面杖反復搟，使面團非常硬挺。\r\n5，取一塊面團，揉成魚形，壓平。\r\n\r\n6，把肉切成方塊；蘑菇也切丁。\r\n7，將肉丁和蘑菇丁放入碗中，加入蔥花、姜末、鹽、雞精和醬油，放入蒸籠中蒸熟。取出來倒點香油拌勻，\r\n8。將搓好的土豆莜面魚放入蒸鍋蒸5-6分鐘，\r\n9。土豆莜面魚蘸蘑菇肉湯就可以吃了。
