莜面窩窩的做法，莜面窩窩的做法步驟圖莜面窩窩怎么做好吃

來源：整理時間：2023-03-19 05:28:53 編輯：好學習手機版

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1，莜面窩窩的做法步驟圖莜面窩窩怎么做好吃
2，莜面推窩窩怎么做好吃
3，莜面窩窩家常做法正宗莜面窩窩怎么做
4，莜面窩窩怎么做

1，莜面窩窩的做法步驟圖莜面窩窩怎么做好吃

莜面窩窩莜面 1斤開水 1/2斤羊肉鹵羊腿肉 1斤土豆 2個大蔥生姜大蒜白胡椒粉辣椒粉莜面窩窩的做法盆中放入莜面，澆開水和面，一次性和好，不用醒面做窩窩：取一小塊面團，在中式菜刀上按成長長的扁片，用手從一邊搓氣，卷在食指上，一個莜面窩窩就做好啦蒸窩窩：開水鍋，大火蒸5分鐘羊腿肉，土豆，切丁，蔥姜蒜切末，備用鍋中倒入底油，油溫7成熱時下入羊肉丁，炒至變色，加入蔥姜蒜末，白胡椒粉，炒香然后鍋中加入辣椒粉，翻炒均勻，下入土豆丁，倒入開水開鍋后3分鐘，加入適量食鹽即可

主料莜面窩窩300g雞蛋2個輔料油適量鹽適量香菜適量黑木耳適量大蒜適量生抽適量香油少許花椒粉適量步驟素炒莜面窩窩的做法步驟11.原料。素炒莜面窩窩的做法步驟22.將莜面窩窩切成條，木耳和香菜切成段兒備用。素炒莜面窩窩的做法步驟33.鍋中倒入適量油燒熱，將雞蛋炒熟盛出。素炒莜面窩窩的做法步驟44.鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜和花椒粉爆香，然后放入木耳和莜面窩窩煸炒。素炒莜面窩窩的做法步驟55.倒入適量生抽繼續煸炒。素炒莜面窩窩的做法步驟66.放入香菜和炒熟的雞蛋。素炒莜面窩窩的做法步驟77.待菜和莜面炒勻后滴入適量香油。素炒莜面窩窩的做法步驟88.最后放入適量鹽炒勻后，即可出鍋。

莜面窩窩的做法步驟圖莜面窩窩怎么做好吃

2，莜面推窩窩怎么做好吃

主料：莜面(適量)輔料水(適量)廚具：蒸鍋分類面食西北菜其它蒸一小時簡單難度莜面推窩窩的做法:莜面推窩窩1.莜面用50度左右的水拌成絮狀莜面推窩窩2.揉成面團莜面推窩窩3.把活好的面團分成小劑子莜面推窩窩4.把小劑子用手團成梭子狀，豎著放在面板上莜面推窩窩5.用手心向上推面團，推成面片莜面推窩窩6.用刀把面片刮起來莜面推窩窩7.把面皮兩頭往回卷，卷的稍微松點莜面推窩窩8.把卷好的面卷放在屜子上，放的時候靠的緊點莜面推窩窩9.完成

莜面窩窩的做法1.莜面放入碗中，加入等量的沸水;2.迅速用筷子攪拌，直到面粉成為大塊雪片狀;3.趁熱用手揉成柔軟的面團，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水;4.將面團揪成小塊，大約是一個窩窩的量;5.案板上抹少許油，將小面團搟薄拉長呈牛舌形;6.拉長夾在食指與中指之間，露出指縫約1厘米，然后用食指和中指夾起，甩一下裹到食指上，用大拇指輕壓連接處，成為一個窩窩;7.做窩窩的過程中，將做好的莜面窩窩放到濕潤的紗布上;8.將窩窩立起放到容器中，再放入蒸鍋，水開后大火蒸10分鐘即可。沾料的做法 1.將韭菜、芹菜、紅尖椒、綠尖椒、小蔥切成小丁，黃瓜切絲，蒜剁泥;2.將爛腌菜汁放入容器，加入適量純凈水;3.再放入香菜、韭菜、爛腌菜、蔥花油、蔥花、辣椒油、紅尖椒、綠尖椒、蒜泥和芹菜，加入適量醬油;4.充分攪拌均勻做為涼湯，將莜面窩窩放入蘸食即可。

莜面推窩窩怎么做好吃

3，莜面窩窩家常做法正宗莜面窩窩怎么做

莜面窩窩的做法1.莜面放入碗中，加入等量的沸水;2.迅速用筷子攪拌，直到面粉成為大塊雪片狀;3.趁熱用手揉成柔軟的面團，如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水;4.將面團揪成小塊，大約是一個窩窩的量;5.案板上抹少許油，將小面團搟薄拉長呈牛舌形;6.拉長夾在食指與中指之間，露出指縫約1厘米，然后用食指和中指夾起，甩一下裹到食指上，用大拇指輕壓連接處，成為一個窩窩;7.做窩窩的過程中，將做好的莜面窩窩放到濕潤的紗布上;8.將窩窩立起放到容器中，再放入蒸鍋，水開后大火蒸10分鐘即可。1.將韭菜、芹菜、紅尖椒、綠尖椒、小蔥切成小丁，黃瓜切絲，蒜剁泥;2.將爛腌菜汁放入容器，加入適量純凈水;3.再放入香菜、韭菜、爛腌菜、蔥花油、蔥花、辣椒油、紅尖椒、綠尖椒、蒜泥和芹菜，加入適量醬油;4.充分攪拌均勻做為涼湯，將莜面窩窩放入蘸食即可。

前言莜面窩窩是山西的特色面食，造型可愛，口感柔韌，值得一試。

素炒莜面窩窩的做法步驟11.原料。素炒莜面窩窩的做法步驟22.將莜面窩窩切成條，木耳和香菜切成段兒備用。素炒莜面窩窩的做法步驟33.鍋中倒入適量油燒熱，將雞蛋炒熟盛出。素炒莜面窩窩的做法步驟44.鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜和花椒粉爆香，然后放入木耳和莜面窩窩煸炒。素炒莜面窩窩的做法步驟55.倒入適量生抽繼續煸炒。素炒莜面窩窩的做法步驟66.放入香菜和炒熟的雞蛋。素炒莜面窩窩的做法步驟77.待菜和莜面炒勻后滴入適量香油。素炒莜面窩窩的做法步驟88.最后放入適量鹽炒勻后，即可出鍋。

莜面窩窩家常做法正宗莜面窩窩怎么做

4，莜面窩窩怎么做

食材用料莜面面粉500克水260克左右豬肉200克相克食物彩椒適量雞蛋2個相克食物花椒適量食用油10克醬油10克蔥一顆相克食物洋蔥適量相克食物莜面窩窩的做法莜面窩窩的做法圖解11.莜面粉倒入清水攪拌成絮狀，醒發40分鐘以上莜面窩窩的做法圖解22.采用捶的方式開始揉面到起筋的狀態，費時估計10分鐘左右莜面窩窩的做法圖解33.取一粒5克左右小團在光滑的面板上揉圓，然后搓，用勁兒要有力有度莜面窩窩的做法圖解44.搓成這個樣子莜面窩窩的做法圖解55.把它卷起來莜面窩窩的做法圖解66.整齊的擺放在籠里莜面窩窩的做法圖解77.豬肉切丁，彩椒洋蔥切丁放油花椒粉醬油蔥等攪拌均勻，擺放在籠屜里，再蒸一個蔥香雞蛋糕莜面窩窩的做法圖解88.土豆去皮切片也蒸熟莜面窩窩的做法圖解99.開水蒸15分種莜面就熟了莜面窩窩的做法圖解1010.盤子里擺上土豆，再放油面，澆上雞蛋和肉湯莜面窩窩的做法圖解1111.成品圖用手機看這道菜做法小貼士1莜面面粉的用水量根據各地的吸水量不同僅供參考；氣壓的高低決定莜面需要蒸幾分鐘熟；3大家可以根據自己的口味做不同的湯來拌莜面；4只要掌握好開水也可以做的

莜面窩窩的主料：莜面粉、開水（比例約為1:1，和面的時候根據情況可再加些水）、西紅柿、彩椒、雞蛋、木耳、香菇。莜面窩窩的做法：1、開水倒入莜面粉中，先用筷子攪拌，再用手揉勻成光滑的面團；2、面團不用餳。在案板或刀背上抹一點油，取一小塊面團，用手掌按住向前搓成牛舌形，或用搟面杖搟出形狀；3、揪起面片卷成小卷卷，依次把面都搓好卷卷，放入蒸籠或盤子里；4、開水鍋蒸約3、4分鐘即可；5、因是用開水和面，面團已差不多熟了，蒸的時間不能長，否則卷卷會趴下的；6、蒸好的卷卷可蘸汁，也可做鹵，口味隨意了。做好鹵后把莜面卷放入拌勻，味道好極了。