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1，如何使用蓋碗沖泡茶葉
2，首次使用紫砂茶具應該怎么清洗

1，如何使用蓋碗沖泡茶葉

用蓋碗飲茶，男、女的動作與氣度略有不同。女士飲茶講究輕柔靜美，左手端托提蓋碗于胸前，右手緩緩揭蓋聞香，隨后觀賞湯色，右手用蓋輕輕撥去茶末細品香茗；男士飲茶講究氣度豪放，瀟灑自如，左手持杯托，右手揭蓋聞香，觀賞湯色，用蓋撥去茶末，提杯品茶。女子用蓋碗

浙江泰順的土茶應該怎么泡效果更好

蓋碗，既可以用來泡茶后分飲，也可一人一套，當作茶杯直接飲茶用。制作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗為多。品茗講究“察色、嗅香、品味、觀形”。杯形茶具呈直桶狀，茶泡在杯中嫩葉細芽易被滾燙的沸水燜熟，從而少了品茗之雅趣，只可作“牛飲”；北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易散失，不耐喝且失趣味。而蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船（碗托），造型獨特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，還可通過那半張半合之空隙喜聞茶葉幽香，甚是愜意。蓋碗茶的茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，甚是其妙。蓋碗可沖泡任何茶類，若是沖泡綠茶，蓋碗則更佳。蓋碗泡茶的方法：泡茶之前可先用開水溫杯，提高蓋碗溫度，以便更好地發揮茶葉的香氣。隨后將備好的茶葉撥入蓋碗中，可來回輕輕晃動，茶葉的香氣便慢慢散發出來了。此刻將碗呈蓋半張半合之勢，通過那縫隙可聞到茶葉在有溫度的蓋碗中發散出來的香氣。再將燒好的水緩緩沖入蓋碗之中（針對不同茶類沖入的水溫有所差別），可先加入少量水進行潤茶，隨后再沖水泡茶。一杯清香茶便如此出浴。在使用蓋碗的過程中，沖泡茶的水不宜過多，滿則易燙手，也不利于茶湯的倒出

如何使用蓋碗沖泡茶葉

2，首次使用紫砂茶具應該怎么清洗

新壺購置回來后，可用細砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮。1. 用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內里的陶屑；2. 放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養。3. 待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。4. 這并不是必要的程序，其實新壺到手，洗凈后用開水泡上二次，即可沏茶。

清洗首次使用的紫砂茶具需要備好：清水、豆腐、煮鍋、白糖。1、首先把一些豆腐放入到首次使用的紫砂壺中，具體見下圖。2、接下來取出一個煮鍋，將上述的紫砂壺放入到鍋里，具體見下圖。3、下面把紫砂壺在鍋里煮五分鐘左右即可，具體見下圖。4、接下來把紫砂壺取出來，倒掉里面的豆腐即可，具體見下圖。5、下面再把紫砂壺放入都鍋里，加入適量的白糖浸泡十分鐘即可，具體見下圖。6、最后首次使用的紫砂壺就清洗好了，具體如圖。

首先，在挑壺時，盡量擇沒有上過油、臘的壺（油、臘蔽塞表面微氣孔）對養壺不利。若有，可用熱水加洗潔精除去。其實用專業的術語即為“開壺”，窯中新燒成的，會帶有些許土腥氣味，或是壺體內部有少許土渣粉末等。也有壺被用石蠟、鞋油或核桃油等處理壺體表面，使其呈現光澤，具有好賣相，這是一些壺商針對不懂砂壺的顧客而做的粉飾，這些不利于壺的日后養護，需要用合適的方法去除。一般常用舊牙刷沾水進行清潔，或沾取少許牙膏清理，清水沖畢之后，取潔凈、無油污之容器，投，放入清水，漫過茶壺(壺內要滿水，放茶葉)，在火上燒煮，煮開后，用小火續煮10分鐘左右，關火，待冷涼后撈出。而對于油污、蠟染之壺，處理起來較為困難，需要經過茶水煮，刷子反復刷才可能去除;核桃油粉飾過的壺更是難以清除，一般要每日泡茶滋養，有的壺競要經過約半年的滋養才能去除。總之，紫砂茶具使用前應怎樣清洗，就是要盡量除去其外面表面的光澤。新壺的清洗保養：新壺使用前，用潔凈無異味的鍋盛上清水，再抓一把茶葉，連同紫砂壺放入鍋中煮，沸后，繼續用文火煮上半個小時至一個小時。要注意鍋中茶湯容量不得低于壺面，以防茶壺燒裂。或者等茶湯煮沸后，將新壺放在茶湯中浸泡2個小時，然后取出茶壺，讓其在干燥，通風，而又無異味的地方自然陰干。用這種方法養壺，不僅可除去壺中的土味，而且有利于壺的滋養。在泡養過程中，切不要太心急，千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養茶壺要用心，斟茶時要有正確手勢，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，擦拭以后會有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養好的壺，應該呈“黯然”之色，這種光澤應該是“內斂”的。喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不銹的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。從衛生方面來講，紫砂壺終究不是“保險箱”，而且茶泡后放置10小時后再喝本身對身體就不利。也有快速養壺法，如可把壺置水鍋中與茶葉反復細火慢煮；或用半壺濃茶置敞口容器中，放入微波爐多次加熱焙制茶精涂擦。但終不及常加摩挲把玩。你對它傾注的感情越多，它就越發的如玉般光潤古雅。另外，在養護過程中，壺面切忌沾上油污，不然堿光浮面，所謂“和尚光”，壺內壁吸收茶汁，經久增積“茶銹”，勿需除掉。若置久，壺內有異味，可先沖入沸水滌蕩，隨即倒掉，再用冷水滌洗即可。切不要太心急，千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養茶壺要用心，斟茶時要有正確手勢，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，擦拭以后會有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養好的壺，應該呈“黯然”之色，這種光澤應該是“內斂”的。喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。從衛生方面來講，紫砂壺終究不是“保險箱”，而且茶泡后放置10小時后再喝本身對身體就不利。舊壺的清洗保養：舊壺在泡茶前，先用沸水燙一下；飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持壺的清潔。最好的清洗紫砂茶具方法是：在每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，把紫砂茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種良好的習慣話，什么清洗工具都不用，紫砂茶具保持明亮光澤，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情，清洗紫砂茶具的事情就忘記了。等到下次品茶的時候再來清洗紫砂茶具。這樣經過長時間的浸泡，很多紫砂茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。這個時候，可以擠少量的牙膏在紫砂茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在紫砂茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些紫砂茶具，這樣，紫砂茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗，既方便，又不會損壞紫砂茶具或傷害手，既方便又簡單。

買來紫砂新壺，不妨用清水反復沖洗后，用茶葉水煮30分鐘，撈出，用牙刷刷凈壺內的粉塵即可使用。買來老舊的紫砂壺，就要用稀釋的84清洗液浸泡過夜，次日用清水反復沖洗才能使用。白色泡沫變灰色？有可能是陶壺做舊或者是摻了化工劑的化料壺了，這種壺不用也罷。

付費內容限時免費查看回答紫砂杯第一次使用首先要有一個開背的過程，這樣才更耐用。就像咱們買來一口新鍋要開鍋一個道理。早上好，朋友，很高興和你在這里相遇，剛才我回答了你。不知道為什么，提交失敗了。就是可以用茶，水泡和煮。也可以用細砂布稍加摩擦，再用水或者不擦去外面的灰塵，或者是里面的陶屑，然后放到茶水鍋里，連同茶葉小火煮。然后把水給晾干就可以了。每次喝完茶以后，最好把茶渣倒掉。然后用熱水去沖殘留在杯身的茶湯，以保持茶杯內外的清潔。更多2條

首次使用紫砂茶具應該怎么清洗