用冷水將鴨煮熟，撇去浮沫，取出備用的蘑菇土豆燉鴨步驟2,推薦一個香菇土豆燉肉鴨子食材鴨子半個、土豆1-2個、香菇6個、鹽、胡椒面、料酒、冰糖、蔥蒜、老抽和淡醬油香菇土豆燉鴨香菇土豆燉鴨步驟1,香菇土豆燉鴨步驟3在鴨肉要燉的時候加入土豆和香菇，大火燒開后繼續小火燉,酸菜青椒燉肉好吃。
酸菜青椒燉肉好吃。準備材料:鴨腿或全鴨、菜籽油適量、鹽1g、青椒100g、大蔥15g、香菜5g、八角1個、花椒1g、料酒5g、豆瓣醬30g、冰糖1g、酸菜200g、大蒜30g、桂皮適量、水適量。1.鴨腿洗凈切成同樣大小的塊，酸菜切段。2、姜片、蒜片、青椒洗凈切塊，大蔥切段。3、熱鍋涼油，油熱六成，放入鴨塊翻炒均勻(可以提前焯水鴨腿也可以不炒)4、一定要翻炒鴨腿分出香味，放入八角、花椒粒、桂皮、料酒翻炒出香味。5.刨平或留出鴨子 98的中間，加入豆瓣醬，翻炒上色均勻。6、加入八角、花椒、桂皮、料酒翻炒出香味。7.加入酸菜翻炒出酸味。8.加入熱水或冷水煮沸。9.蓋上鍋蓋轉小火30分鐘左右，直接燉至鴨肉熟透。10、大火收汁，加入青椒。11.加入味精。12.撒上翻炒均勻即可食用。13.制成品
鴨子、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、紅棗、鹽、香菜。做法1。將鴨子剁成小塊，沖洗幾次，瘦肉切成小塊，紅棗去核。2.將除冬瓜、香菜外的其他原料放入鍋中，注入足夠的水，大火燒開。3.水燒開后，清理浮沫，轉小火加蓋煮一個半小時。4.加入冬瓜，繼續小火煮半小時。
3、老 鴨子燉什么吃有營養?Lao 鴨子可以和冬瓜一起燉，能補虛損，解暑，壯陽。確實是很好的夏季滋補品。老鴨洗凈切塊，用冷水放入鍋中，加入姜、蔥料酒焯水撈出，然后將鴨子放入電飯鍋，放入八角。
4、 鴨子燉什么菜 好吃?具體方法?推薦一個香菇土豆燉肉鴨子食材鴨子半個、土豆1-2個、香菇6個、鹽、胡椒面、料酒、冰糖、蔥蒜、老抽和淡醬油香菇土豆燉鴨香菇土豆燉鴨步驟1。用冷水將鴨煮熟，撇去浮沫，取出備用的蘑菇土豆燉鴨步驟2，鍋中倒入油，放入蔥、蒜爆香，然后放入鴨肉、花椒面、鹽、料酒，翻炒片刻，放入沒過鴨肉的熱水，放入生抽、老抽、冰糖，小火慢燉。香菇土豆燉鴨步驟3在鴨肉要燉的時候加入土豆和香菇，大火燒開后繼續小火燉。
