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1，蒜蓉西蘭花的做法是什么

用料：西蘭花400克、大蒜4-5瓣、鹽1/4茶匙、橄欖油1湯匙、番茄做法：1、西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用2、將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃3、炒鍋中倒入橄欖油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽出鍋即可4、番茄裝盤。小貼士：1、西蘭花和菜花容易長肉蟲，洗前在鹽水中浸泡一會，蟲蟲就會自己跑出來；2、焯好的西蘭花一定要浸泡在涼水中，否則會變黃綠色。該答案來自中華美食網官方網站

蒜蓉西蘭花的做法是什么

2，蒜蓉西蘭花的做法

蒜蓉西蘭花的家常菜做法，以后每天更新，希望大家多多支持

西蘭花提前煮熟，起鍋蒜爆香下西蘭花可以放些香油

西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵，當鍋里的水快要燒開的時候，放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。西蘭花撈出過冷水沖洗。鍋燒熱，然后放油，油熱了然后放入蒜蓉爆香。倒入西蘭花，翻炒一下。用調料瓶裝的鹽，往西蘭花上撒，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。

蒜蓉西蘭花的做法

3，蒜蓉西蘭花的做法步驟教程圖解

蒜蓉西蘭花的做法步驟1西蘭花洗凈，在加鹽的沸水中焯一下，撈出，立刻浸冰水（保持其顏色）2豬油是我燒豬蹄剩下的，批出來，煎香蒜片，煎成蒜油3撈出蒜片，下西蘭花翻炒4將西蘭花撈出，在盤中擺好造型5鍋內剩油將蒜蓉炒香6加蠔油，燒開7澆在西蘭花上

自制蒜蓉辣椒醬用料紅辣椒8個，蒜頭5個，生姜3大片，鹽5勺，糖3勺，花生油200ml，高度白酒3蓋！自制蒜蓉辣椒醬的做法 1……辣椒洗凈，晾干！這一點很重要，剁椒里面若是混了生水，容易變酸發霉腐爛 2……大蒜去皮，姜塊去皮也洗干凈，擦干水 3……辣椒，大蒜和姜剁碎，我偷懶，用了攪拌機，效果差不多，主要是比較省事 4……燒開油。 5……把辣椒，大蒜，姜，鹽，糖和酒放入一個干凈無油的大碗拌勻 6……放入燒開后的油里面攪拌均勻。 7……密封瓶底部放一點油，倒入辣椒醬后再放一點油，蓋好！等發酵一兩個禮拜以后，就可以打開吃了！ 7 鹽和酒多放一點，有利于長期保持。用來蒸煮炒菜拌涼菜都可以，而且紅紅的顏色特開胃

蒜蓉西蘭花的做法步驟教程圖解