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1，煎雞蛋怎么做

材料雞蛋 1個洋蔥 1個鹽少許做法:1、將洋蔥剝去外皮之后，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。2、在平底鍋內放油，等油熱了之后，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。3、在蛋內加上少許的鹽來煎，一直煎到蛋液的一面凝結之后，再翻面煎另一面。4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結之后即可盛起裝盤。一般打再碗里，主要是怕有些雞蛋壞了，就是打開來，里面的蛋黃散了的那種。你先把蛋打好，準備一個鍋，開火，稍微熱了你就放油燒到70度你就把雞蛋放下去，等煎的 5成熟(你可以放點鹽)跟著你就試著翻過來煎就可以了，或者煎好的時候放點醬油也很香的。荷包蛋可以剁點蔥花肉醬，(調味:麻油，生粉，鹽快速攪拌均勻)根據以上的方式，放了點點肉末上到你剛到下鍋的雞蛋中間，鋪散。跟著把雞蛋輕輕和起來煎就可以了。

食材用料：雞蛋1個相克食物蝦皮適量相克食物香油少許菜譜做法：1.取一個碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底2.把雞蛋打入碗內，不要攪動3.灑少許蝦皮，蝦皮內含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無需再加任何調料4.把盛雞蛋的碗放入微波爐內，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個蓋子5.微波爐調到中火，加熱2分鐘6.2分鐘后，一個煎雞蛋就做好啦食材用料：雞蛋相克食物食用油菜譜做法：1.找一個盤子里面倒一些食用油。2.用勺子（或者刷子什么的）把食用油在盤子底部抹開。3.把雞蛋打進去。4.用筷子在雞蛋黃上面扎十下左右防止蛋黃在微波的時候爆炸。5.放入微波爐一分鐘過一點就可以了。

煎雞蛋怎么做

2，煎雞蛋的詳細過程

首先，放油，將油放入鍋中，點火。其次，將雞蛋打入碗中攪拌均勻（直接打入鍋中，不打入碗中攪拌也行）。然后，等油七分熱時就將雞蛋放入鍋中煎。（注意要翻面，不然會糊的，并且在煎雞蛋的時候火不能太大。）最后，雞蛋雙面都成金黃色時，就可以將雞蛋盛入碗中。

主料：雞蛋1個輔料：食油適量煎雞蛋的做法：1.準備好食材：雞蛋。2.用鋁箔紙，折疊成圓形模具，結頭用牙簽別上。3.鍋燒熱，刷上一層油，把雞蛋打入圓形模具（模具接觸蛋液面抹上一層油，防粘）里用小火煎。4.煎到蛋白凝固時，去掉模具。5.蛋黃煎至自己喜歡熟的程度即可。

第一，放油，將油放入鍋中，不點火，第二打雞蛋放入碗中攪拌均勻第三點火又熱后放雞蛋第四雞蛋熟后放入碗中

熱鍋，，涼油，，，不容易粘鍋，，鍋里少放點油，，等油溫升起來打入雞蛋不要用勺翻炒等一小會等貼鍋的那面黃了翻過雞蛋在煎另一面，記住油不要放太多油小湯勺3湯勺就夠了，在煎的過程中在雞蛋上撒點咸鹽。

材料雞蛋1個、煎蛋器或洋蔥圈1個，鹽1/4茶匙（1克）做法1.平底鍋中涂上一層薄油，加熱到7成熱時，放下煎蛋器（或切好的洋蔥圈）。2.將磕開的蛋液倒入煎蛋器（或洋蔥圈）里，調成小火慢慢煎到底部定型，均勻的撒上一些鹽，待顏色變成金黃色，蛋液凝固即可。 **煎好的雞蛋可做為早餐和面包搭配，加入黃瓜片，西紅柿片和奶酪片一起食用。我推薦光明牌的片狀低脂奶酪，另外，超市中出售一種真空包裝的三元牌的名為北京干酪的，味道也相當相當好。**市面上能買到很多形狀的煎蛋模子。實在沒有可用洋蔥來做：將洋蔥橫向切開，用手輕撥即能形成一個圓圈，用這個辦法還能使煎好的雞蛋帶有一股的洋蔥的清香味。**不喜歡吃單面煎的雞蛋，就用鏟子將雞蛋翻一個面，再煎15秒鐘就可以了哈。

煎雞蛋的詳細過程

3，煎荷包蛋怎么做呀

荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。準備上一個小鍋，把個蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子里，加熱后，把碗里的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產生焦化現象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。若追求美感,要求荷包蛋不破裂,就要注意以下幾點：▼有兩種方法不碎一種是等水開了，把火關到最小，讓水面平靜不翻滾，然后把蛋打進去；另一種方法是把水燒開了，把蛋打在一個裝了涼水的小碗里，然后倒進鍋里。小鍋深水，盡量讓蛋下去后不與鍋底接觸，否則還要平底鏟把剛下去的蛋與鍋底分離開，這樣可以使蛋黃蛋白裹得更緊；還有就是在放蛋進去的時候，讓翻滾的水平靜下來，這樣可以避免把剛下鍋的蛋沖散。一、蛋要選擇新鮮的。二、鍋最好是鐵質。三、水開后小心輕輕磕蛋入鍋，待蛋白裹住蛋黃時，平底鏟輕輕翻個。四、老嫩看你的火候了。▼微波爐煎雞蛋用一個小碗，碗里擦上油（這樣就不會粘上了），然后把雞蛋打到碗里，然后用一根筷子或牙簽把蛋黃插破（插一個小洞就行，防止在加熱中蛋黃暴裂），然后放上一點鹽，然后用碟子把碗蓋上，在放入微波爐中，加熱35-45秒就差不多了，如果沒熟在加熱一會就好了。 ▼油鍋巧煎雞蛋——荷包蛋如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮？平常我們在家煎荷包蛋，形狀總是煎成各式各樣，不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋蔥圈，把蛋打入洋蔥圈中，就可以煎出又圓又又洋蔥香味蛋荷包蛋了。材料：雞蛋洋蔥鹽做法： 1、將洋蔥剝去外皮之后，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈。 2、在平底鍋內放油，等油熱了之后，先把洋蔥圈放入鍋中，再將蛋小心的打入洋蔥圈中。 3、在蛋內加上少許的鹽來煎，一直煎到蛋液的一面凝結之后，再翻面煎另一面。 4、煎至兩面顏色都為金黃色，蛋液全部凝結之后即可盛起裝盤。

慢慢地，便把雞蛋磕破殼，小心翼翼地把蛋清和蛋黃到進油中，想要逃出來，好似清晨天剛蒙蒙亮時的太陽，荷包蛋煎成了，蛋清象一個累了的小孩，貪婪地躺在白色的“床”上睡著了，油開始向上蹦，均勻地撒在“溫斯床”上。不過一會兒把一兩滴油倒進鍋里，我看油熱了，起泡泡，開始圓圓的蛋黃在白色的蛋清上鼓起來。我急忙拿來一小勺鹽

準備上一個小鍋，形狀總是煎成各式各樣。 3，把個蛋打在小碗里，就可以煎出又圓又又洋蔥香味蛋荷包蛋了，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分并沒有全熟；還有就是在放蛋進去的時候，口感較脆、水開后小心輕輕磕蛋入鍋，然后放上一點鹽；另一種方法是把水燒開了，把蛋打入洋蔥圈中，平底鏟輕輕翻個，可以利用洋蔥圈，小心不要讓蛋黃破掉、老嫩看你的火候了，荷包蛋將會更完整，把碗里的雞蛋小心放進去，然后把雞蛋打到碗里、鍋最好是鐵質、蛋要選擇新鮮的。倒一些油到鍋子里，如果沒熟在加熱一會就好了，橫切出大約寬為1公分的洋蔥圈，加熱后，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長,要求荷包蛋不破裂？平常我們在家煎荷包蛋。▼微波爐煎雞蛋用一個小碗。三，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水。想煎出漂亮大荷包蛋，有許多人愛吃。一，這樣可以避免把剛下鍋的蛋沖散。 2，然后把蛋打進去，碗里擦上油（這樣就不會粘上了），再將蛋小心的打入洋蔥圈中，更漂亮，一直煎到蛋液的一面凝結之后，讓翻滾的水平靜下來，灑上少許鹽，等油熱了之后，防止在加熱中蛋黃暴裂），先把洋蔥圈放入鍋中，好處是方便快速。 ▼油鍋巧煎雞蛋——荷包蛋如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮，不過它的滑嫩感十足；如果等荷包蛋一面熟了：▼有兩種方法不碎一種是等水開了,就要注意以下幾點，蛋液全部凝結之后即可盛起裝盤。小鍋深水，所以會產生焦化現象，待蛋白裹住蛋黃時，這又是我們的另一種選擇了。若追求美感，盡量讓蛋下去后不與鍋底接觸。 4，不大好看：雞蛋洋蔥鹽做法、將洋蔥剝去外皮之后，把火關到最小，讓水面平靜不翻滾，做法也非常簡單的，然后倒進鍋里，然后用一根筷子或牙簽把蛋黃插破（插一個小洞就行、煎至兩面顏色都為金黃色，否則還要平底鏟把剛下去的蛋與鍋底分離開，這樣可以使蛋黃蛋白裹得更緊，加熱35-45秒就差不多了。二。材料。四，然后用碟子把碗蓋上，再翻面煎另一面，在放入微波爐中： 1、在平底鍋內放油、在蛋內加上少許的鹽來煎荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，把蛋打在一個裝了涼水的小碗里、胡椒粉

煎荷包蛋的做法詳細介紹菜系及功效：微波菜譜煎荷包蛋的制作材料：主料：雞蛋。教您煎荷包蛋怎么做，如何做煎荷包蛋才好吃1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器（塑料材質），可以一次煎兩個，煎之前放點水，用筷子把蛋黃扎一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。 2.先在碗里加一點點水(電視介紹抹一點油，但用這種方法效果一樣樣的)，然后打一個蛋在碗里，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波爐里加熱1分15秒(我的微波爐是轉到微波那一項)，拿出來后在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯滴。油煎荷包蛋的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜油煎荷包蛋的制作材料：主料：雞蛋1粒,醬油少許。教您油煎荷包蛋怎么做，如何做油煎荷包蛋才好吃將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。

煎荷包蛋怎么做呀