3.糯米:糯米是制作黏稠小吃的主要原料，如粽子、八寶粥、年糕等，糯米也是我國南方釀造糯米酒(甜米酒)的主要原料,4.大米:大米是中國人的主食之一,而大米做成的米粥養(yǎng)胃益氣,作用不同:糯米和大米都有補(bǔ)中、健脾養(yǎng)胃的功效,2.陰面大米:陰面大米是將洞庭湖區(qū)的優(yōu)質(zhì)大米糯米蒸熟后陰干而成的一種大米,3.糯米:糯米又名糯米，是禾本科大米(糯米)的去殼仁。
色差:大米為白色透明，而糯米為不透明白色。味道和吃法不一樣:糯米比較黏稠，所以腸胃不好的人吃了會不舒服。大米可以作為我們的主食，每天都吃，而糯米則更香更粘，大部分時(shí)間被做成零食、粥、糯米丸子之類的。作用不同:糯米和大米都有補(bǔ)中、健脾養(yǎng)胃的功效。糯米酒也是一種滋補(bǔ)強(qiáng)身、治病的營養(yǎng)保健酒。具有補(bǔ)氣提神、美容延年、舒筋活血的功效。而大米做成的米粥養(yǎng)胃益氣。營養(yǎng)不同:糯米它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B族和淀粉等。具有補(bǔ)中益氣、溫補(bǔ)脾胃的功效。但不易消化，有胃炎、十二指腸炎、消化道炎癥等癥狀的患者應(yīng)少吃。大米味甘可口，有補(bǔ)脾胃、益精、健腦、聰耳、明目的功效。它被稱為“五谷之首”
2、梗米,陰米, 糯米與 大米的區(qū)別莖稻、蔭稻、糯米和大米區(qū)別在于:來源不同，分布不同，用途不同。1.不同的來源，梗稻:梗稻是粳稻的籽粒。2.陰面大米:陰面大米是將洞庭湖區(qū)的優(yōu)質(zhì)大米糯米蒸熟后陰干而成的一種大米，3.糯米:糯米又名糯米，是禾本科大米(糯米)的去殼仁。4.大米:2.不同分布1，莖稈稻:莖稈稻分布于我國華北、東北、蘇南地區(qū)。2.銀米:銀米是一種具有地域特色的食物，通常可見于四川、重慶、湖南、湖北等地，3.糯米:糯米中國各地都有栽培。4.大米:大米分布于中國大部分地區(qū)，三、用途不同1。莖稈大米:莖稈大米最常用于米飯、壽司和其他飯菜，2.茵米:茵米可以單獨(dú)煮粥，也可以和綠豆混著吃。也可以炒米泡或者炒磨粉，用開水沖著吃，3.糯米:糯米是制作黏稠小吃的主要原料，如粽子、八寶粥、年糕等，糯米也是我國南方釀造糯米酒(甜米酒)的主要原料。4.大米:大米是中國人的主食之一。
