當落冰時，落冰擋板翻轉，磁簧開關打開,當去除足夠的冰時，簧片開關將再次打開，機器將在延遲3分鐘后啟動，并重新進入制冰過程,儲存冰塊的“神器”就是現在所謂的冰庫,于是一些能工巧匠開始用硝石制冰,插上電源，制冰機器開始工作,古夏制冰有兩種方法:1,壓縮機在整個制冰和除冰過程中不停機。

唐末前后，工匠們在生產火藥時開采了大量硝石。偶爾發現硝石溶于水時吸收大量熱量，可以使周圍的水降溫直至結冰。于是一些能工巧匠開始用硝石制冰。工匠們把水放進罐子里，拿一個更大的容器，把水放進容器里，然后把罐子放進容器里，不斷地往容器里加入硝石，這樣罐子里的水就變成了冰。亞硝酸鹽是一種白色苦澀的晶體，顏色如霜。硝石的化學名稱是硝酸鈣。當它溶于水時，會吸收大量熱量，使周圍溫度降低，形成冰。硝石溶于水后，可通過冷卻結晶或蒸發結晶提取再利用。有了這項技術，極大地促進了古代制冷市場的繁榮。更早的時候，中國的古代人用它來消暑，大多是從冬天開始儲存的冰塊。儲存冰塊的“神器”就是現在所謂的冰庫。

古夏制冰有兩種方法:1。附近有商店。冬天，在北方的河流、湖泊、水庫等地附近，建立新的地窖。這個地窖要足夠深，足夠大，涼爽低溫，但是不透水，可以作為儲藏的地方。2.在宮殿、首都和大城市建立儲藏場所。這種方式比較常見，因為在夏天，熱量損失比較大。所以在宮殿、首都、大城市建專門的冰庫，冬天儲存冰塊，這樣成本低，沿途熱量損失基本沒有。

制冰機器的操作方法如下:開機前必須檢查自動供水裝置是否正常，水箱儲水容量是否合理。插上電源，制冰機器開始工作，首先水泵開始運轉2分鐘左右，壓縮機開始啟動，機器進入制冰狀態。當冰厚達到設定厚度時，冰板探頭啟動，除霜電磁閥開始工作，水泵停止工作，熱空氣進入蒸發器，1分鐘左右冰落下，當落冰時，落冰擋板翻轉，磁簧開關打開。當簧片開關再次閉合時，機器再次進入制冰的過程，壓縮機在整個制冰和除冰過程中不停機。當儲冰桶中的冰滿了，而簧片開關不能自動打開時，機器會自動停止工作，當去除足夠的冰時，簧片開關將再次打開，機器將在延遲3分鐘后啟動，并重新進入制冰過程。