四川絕對算得上我國一個美食特別多的地方,特別是成都的火鍋真的是特別的好吃,味道相當?shù)牟诲e,而且四川的川菜做的也都是特別的地道,川菜的種類也是挺多的,像宮保雞丁、地三鮮、干煸牛肉鄭、爆炒豬肝、麻婆豆腐等等好吃的。說到四川的美食大家都想到的是川菜和火鍋,其實大家不知道四川的面條也是特別的有名,別看四川是一個南方城市,好吃的面條絲毫不比北方少,而且味道也是相當?shù)牟诲e,那么愛去四川旅游的一定是要嘗嘗當?shù)啬切┖贸缘拿鏃l咋。
1、四川哪里的面條最好吃?#吃貨召集令#?
四川絕對算得上我國一個美食特別多的地方,特別是成都的火鍋真的是特別的好吃,味道相當?shù)牟诲e,而且四川的川菜做的也都是特別的地道,川菜的種類也是挺多的,像宮保雞丁、地三鮮、干煸牛肉鄭、爆炒豬肝、麻婆豆腐等等好吃的。說到四川的美食大家都想到的是川菜和火鍋,其實大家不知道四川的面條也是特別的有名,別看四川是一個南方城市,好吃的面條絲毫不比北方少,而且味道也是相當?shù)牟诲e,那么愛去四川旅游的一定是要嘗嘗當?shù)啬切┖贸缘拿鏃l咋!四川的面條最有名的還是要數(shù)重慶小面了,還有擔擔面、宜賓燃面、甜水面、鋪蓋面、自貢勾魂拌面、雅安噠噠面、黃龍溪一根面、牛王廟怪味面、華興街煎蛋面、奶湯面、敘永豆湯面、武勝豬肝面、內(nèi)江熗鍋面、牛肉面、資中兔子面等都是四川好吃的面條,
2、西南的小面是重慶的比較出名還是成都的比較出名?如果這些地方的人不吃小面能忍受嗎?
重慶自從有面條以來,就一直稱呼小面,成都自古以來,就不叫小面,叫素面。可能是這幾年看到重慶小面火了,所以成都也開始改叫小面了,大有奪取小面名稱之勢,就象成都去爭奪火鍋一樣,這就是個心理問題了,這個就不深入討論了,只說小面,站在第三方角度看,其實,重慶面條品種略少于成都,最有名的就是小面。重慶小面跟四川素面區(qū)別還是很大的,口味講究完全不同,四川各地素面的佐料和味道差別并不大,重慶小面各家各味,`各家佐料并不一樣,各有絕招,做出來的口味各有特色,有的放榨菜碎,或放芽菜碎,或放鹽菜碎,有的放黃豆,或花生碎,麻辣為底,香辣糊辣等等互相穿插用料是五花八門,無所不用,