食材:菠蘿、里脊肉、番茄醬:1,4.原料圖，菠蘿加入冰糖熬成糖水菠蘿,菠蘿和里脊肉分別切成小塊,食材:豬里脊肉，菠蘿適量,菠蘿咕萊肉，不僅有菠蘿的香味，還有淡淡的甜味夾雜著一絲酸意,前幾天貼了糖醋里脊的配方，有朋友說(shuō)，菠蘿在這個(gè)里脊里面炸，就變成了菠蘿咕咕肉，所以今天我就做菠蘿咕咕。
1。食材:豬里脊肉，菠蘿適量。2.輔料:適量彩椒、洋蔥、蛋清、淀粉、面粉。3.食材:姜適量，鹽適量，胡椒粉適量，番茄醬適量，糖適量，雞精適量。4.原料圖，菠蘿加入冰糖熬成糖水菠蘿。姜磨成姜汁備用。5、豬里脊肉用切割刀斜切，切完再切。然后切成一口大小的肉塊。6.將淀粉和面粉混合，切彩椒，切洋蔥。用鹽、胡椒粉、姜汁和蛋清將肉腌半小時(shí)。7、在肉上均勻的抹上一層粉，用手打掉多余的面粉，全部放好備用。8.將油燒至八成熱，將丸子煎至微黃，取出，繼續(xù)燒油，再進(jìn)去。9.煎到想要顏色淺一點(diǎn)，撈出備用。10.鍋里放三分之一湯匙食用油，放入彩椒和洋蔥片翻炒，炒勻。11.加入一湯匙番茄醬和一茶匙糖，攪拌均勻。加入半碗燒開(kāi)的菠蘿糖水和一茶匙鹽，做成糖醋汁，直到湯變濃。12.把肉放進(jìn)去翻勻，然后蘸湯。出鍋放點(diǎn)雞精嘗嘗。
食材:菠蘿、里脊肉、番茄醬:1。菠蘿和里脊肉分別切成小塊。2.用料酒、少許鹽和胡椒粉腌制里脊。3、15分鐘左右，用廚房布擦干里脊肉表面的水分。4.將干淀粉分三次包好，用手壓實(shí)淀粉。5、鍋加熱，需要多倒點(diǎn)油炒里脊肉，油七成熱，放入肉，炒至金黃，撈起。如果想脆一點(diǎn)，可以回鍋再炒。
3、 菠蘿咕咾肉怎么做?前幾天貼了糖醋里脊的配方，有朋友說(shuō)，菠蘿在這個(gè)里脊里面炸，就變成了菠蘿咕咕肉，所以今天我就做菠蘿咕咕。菠蘿咕萊肉，不僅有菠蘿的香味，還有淡淡的甜味夾雜著一絲酸意。
4、 菠蘿咕咾肉應(yīng)該怎么做?1。把買來(lái)的豬腿切成厚片，記得先用刀背在肉的兩邊拍幾下，再把肉拍松。然后把肉放在碗里，加入醬油、蛋清、生粉和酒，靜置半小時(shí)，讓肉變嫩，2、起油鍋，把肉卷在生粉里放鍋里，煎熟撈起；3.將青椒、紅椒和菠蘿切成大塊，放入油鍋中翻炒，翻炒至蔬菜片基本熟，再將肉片一起倒入翻炒；4.番茄汁加糖、醋、玉米淀粉、洋蔥做調(diào)料，倒入肉鍋一起翻炒。煮好后，收集汁液。
