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1，吃紅油菜苔有什么好處

吃紅油菜苔有許多的好處，比如紅油菜苔中含有較多的葉黃素和胡蘿卜素，這些脂溶性的維生素可以幫助我們保護(hù)上皮細(xì)胞、保護(hù)肝臟，甚至對我們預(yù)防、緩解白內(nèi)障和黃斑病變也有很好的幫助。望采納謝謝樓主。

吃紅油菜苔有什么好處

2，紅油菜苔咋做才沒苦味

做的時(shí)候燒點(diǎn)開水，然后放少許的鹽，把菜薹用鹽水抄一下。時(shí)間不宜長，然后撈出，再用調(diào)料拌。這樣做既可以除去菜薹的苦味，又保持了菜的色澤鮮艷。

把桿子去皮再看看別人怎么說的。

紅油菜苔咋做才沒苦味

3，紅油菜苔長到什么時(shí)候可以吃

抽薹，但是花苞還未開的時(shí)候而且菜薹這種東西，要早收、勤收。花莖已經(jīng)齊植株了，就可以收了，但是種得少每次收的量就很少，雖然如此還是要每兩三天就收一次，才能促進(jìn)其繼續(xù)發(fā)出新的菜薹，才能吃到新鮮美味的菜薹。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

紅油菜苔長到什么時(shí)候可以吃

4，紅油菜苔炒肉絲的做法紅油菜苔炒肉絲怎么做

主料紅油菜苔300g肉100g輔料油適量鹽適量醬油適量雞精適量青花椒數(shù)粒淀粉適量豆瓣醬適量大蔥適量姜1小塊蒜3辦步驟1.將紅油菜苔去皮，切好2.肉洗凈切絲3.肉絲里放醬油和淀粉4.姜切絲，蒜切末蔥切節(jié)5.鍋里放油燒熱，放入肥肉炒出油6.再放入姜絲蒜末7.放入青花椒8.和豆瓣醬炒出紅油9.倒入肉絲炒變色10.再放入紅油菜苔11.炒勻，慢慢煸炒，直到炒熟12.放入鹽13.和雞精14.醬油15.再放入蔥節(jié)16.炒勻，關(guān)火17.出鍋小貼士肉絲碼點(diǎn)淀粉會嫩些哦大概就是這樣子

5，紅油菜苔是酸性還是堿性食物

堿性食物大部分人對食物酸堿性的認(rèn)識十分模糊，認(rèn)為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實(shí)，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。

西紅柿屬堿性食品。食物酸、堿一覽表---- 強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。中堿性食品：大豆、蕃茄（西紅柿）、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。大部分人對食物酸堿性的認(rèn)識十分模糊，認(rèn)為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實(shí)，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。堿性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅(jiān)果類；四、發(fā)過芽的谷類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、淀粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等)

芥藍(lán)頭是堿性食物，其2113中含有有機(jī)堿，葉菜類5261中含維生素較多的青菜，能增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消4102化。芥藍(lán)頭(學(xué)名叫球莖甘藍(lán)，1653有的叫它大頭菜、胖頭菜〉上市的時(shí)候內(nèi)，以前只知道這種菜頭用來做榨菜，所以叫芥容藍(lán)頭。