蒸肉餅，可以說是簡易的包子或者偷懶的花卷,8、撒上蔥花即可食用蒸肉餅怎么做好吃蒸肉餅做法,1、食材：絞肉1磅，生抽適量，鹽適量，糖適量,蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚，因正常人每餐攝于二兩肉即可，而多數人習慣一次吃一個肉餅，因此一個肉餅不宜超過2兩肉。

1、食材：絞肉1磅，生抽適量，鹽適量，糖適量。2、咸蛋蒸肉餅：絞肉1磅加入雞粉1茶匙，糖1茶匙，油2湯匙，攪拌均勻。最后打入一個咸蛋，隔水蒸15-20分鐘。3、咸魚蒸肉餅：絞肉1磅加入生抽1湯匙，糖1茶匙，油2湯匙，攪拌均勻。肉面上鋪上姜片和咸魚塊，隔水蒸15-20分鐘。4、雜蔬蒸肉餅：絞肉1磅加入糖1茶匙鹽半茶匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，加點水加油2湯匙。用筷子順時針攪拌起膠。加入姜末和蒜末加入紅蘿卜粒，玉米粒和青豆。拌勻。水開后入鍋蒸15-20分鐘

1、10分鐘左右。具體時間要看肉餅的厚度。比如說一公分以內厚度的肉餅，只要蒸10分鐘，但是超過一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘。蒸肉餅的時候不建議將肉餅做的特別厚，因正常人每餐攝于二兩肉即可，而多數人習慣一次吃一個肉餅，因此一個肉餅不宜超過2兩肉。蒸肉餅，可以說是簡易的包子或者偷懶的花卷。其做法比較簡單便捷，但是由于原料變化比較多樣，可以制作各種口味的蒸肉餅。2、將五花肉剁碎成肉糜，胡蘿卜和生姜都切成丁，一起裝入碗中。3、攪拌在一起，放入淀粉、雞蛋鹽，繼續攪拌均勻。4、然后取一個盤子，盤底放少許油，然后將肉糜放入盤中。5、將肉糜在盤中鋪好，壓的平整些并在中間掏一個孔。6、鍋中放水，燒開后，將肉餅放入鍋中蒸。7、隔水蒸大約12—15分鐘后就可以取出了。8、撒上蔥花即可食用

：瘦肉，鵪鶉蛋，胡蘿卜，香蔥，淀粉，生抽，蠔油，糖。：第一步：首先將買回來的瘦肉用清水沖洗干凈，然后剁成肉末放到碗中，將胡蘿卜洗凈去皮，用切絲神器切成細絲，和肉末放到一起，用筷子攪拌均勻，再加入淀粉，生抽，蠔油和糖，沿著一個方向將其攪拌至粘稠的狀態。?第二步：接著準備好醬汁，在碗中加入一茶匙淀粉，兩湯匙生抽，兩湯匙的白糖和兩湯匙的醋，以及兩湯匙的番茄醬，用筷子將其攪拌均勻調成醬汁，將手打濕，取一坨肉餡揉搓成圓球再按扁，中間按壓出一個小孔，把鵪鶉蛋打入道孔中

{3。