冬蟲夏草的最佳吃法，冬蟲夏草的最佳食用方法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-29 19:22:04 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，冬蟲夏草的最佳食用方法

最簡(jiǎn)單的冬蟲夏草的最佳食用方法就是煮水喝，冬蟲夏草由于又是真菌又有動(dòng)物蛋白成分,高溫加熱、燉煮時(shí)會(huì)造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低，所以在冬蟲夏草的最佳食用方法上很是講究。青海根據(jù)這一情況研究出了冬蟲夏草的系列含片，可以直接含服，更加適合上班高端人士食用。

冬蟲夏草的最佳食用方法

2，冬蟲夏草怎么吃最好怎么吃的

中醫(yī)認(rèn)為冬蟲夏草：功效：益腎補(bǔ)肺，止血化痰。主治：腎虛陽(yáng)痿，肺虛久咳，病后體虛。注意：有表邪者不宜用，陰虛火旺者不宜單用。神話或者誤用冬蟲夏草，有害無(wú)益。又，方舟子認(rèn)為冬蟲夏草：可引起變態(tài)反應(yīng)、皮疹、皮膚瘙癢、月經(jīng)紊亂或閉經(jīng)、房室傳導(dǎo)阻滯。有腎毒性，長(zhǎng)期服用可能對(duì)腎臟有毒。

一、泡茶瑞丹蟲草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡飲用，最后，取出瑞丹蟲草食用。亦可根據(jù)個(gè)人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。二、煲湯 1、蟲草水鴨湯：瑞丹蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將瑞丹蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。 2、蟲草花膠燉乳鴿：瑞丹蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。 3、蟲草烏雞湯：瑞丹蟲草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚. 制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。 4、蟲草川貝燉雪梨：瑞丹蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個(gè)。制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時(shí)，取湯飲用。三、蒸食 1、蟲草蒸雞：瑞丹蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將瑞丹蟲草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。 2、蟲草蒸肉餅：瑞丹蟲草5-10 克、豬肉300克。制法：用少量溫水將瑞丹蟲草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。四、煲粥瑞丹蟲草10克、瘦豬肉50克、大米（小米）100克制法：豬肉切成細(xì)片，將瑞丹蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。五、泡酒瑞丹蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個(gè)月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。

冬蟲夏草怎么吃最好怎么吃的

3，冬蟲夏草怎么吃法最好

冬蟲夏草開水泡服用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。特點(diǎn)：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對(duì)性強(qiáng)，人體吸收較好。適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。蟲草甲魚湯用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。功效：可增強(qiáng)防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。雄鴨蟲草湯主治：男性精少，精子畸形配方：老雄鴨一只，蟲草20根，野生枸杞20克，生姜10克，鹽、蔥、味精適量用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。冬蟲夏草粥用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量功效：補(bǔ)肺益腎，久咳勞嗽痰血制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關(guān)火燜5分鐘即可。蟲草糯米粥原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量制作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。功效：具有補(bǔ)氣助長(zhǎng)發(fā)，適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。冬蟲夏草肚片雞湯材料老母雞1只，豬肚1個(gè)，蕓豆20個(gè)，冬蟲夏草2克，鹽，味精，姜片做法 1.將蕓豆泡發(fā)待用. 2.將豬肚洗后用刀刮去表皮的雜質(zhì)，用鹽和醋揉搓后再泡上5分種，再?zèng)_洗干凈. 3.洗凈的豬肚焯水后，待冷卻后切成斜的片狀. 4.鍋燒熱后放油，將姜片炒香后下雞塊，翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器里.5.容器里同時(shí)放入切好的豬肚，泡好的蕓豆，蟲草，加水，大火燒開后轉(zhuǎn)文火煲2--3個(gè)小時(shí)后放鹽調(diào)味，等待5分種后關(guān)火就可以喝湯了.(味精可放在碗里，盛好湯就溶化了，味精不可久煮.) 功效：雞湯是最好的防治感冒佳品,特別是老母雞湯里的特殊養(yǎng)分,可緩解咳嗽和咽干.海參蟲草湯材料豬展0.5斤，冬蟲草12條，海參0.5條，鹽做法 1.豬展半斤(當(dāng)然雞更香).冬蟲草十二條洗凈.水發(fā)大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好. 2.放燒開水的蒸鍋隔水燉三到四個(gè)小時(shí). 3.吃時(shí)再調(diào)點(diǎn)鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開才下肉. 蟲草花餃子材料：冬菇粒，白背木耳絲，蟲草花絲，榨菜粒，雞蛋一粒，半肥瘦豬肉碎，餃子皮做法：冬菇，白背木耳，蟲草花浸開，分別切粒/切絲，榨菜切粒，用豉油，豆粉，鹽，糖，水，雞蛋拌勻肉碎，再加入冬菇，木耳絲，榨菜粒，蟲草花絲，拌勻，放雪柜冷凍2小時(shí)之后包餃后放湯食用蟲草豬肚盎然煲材料豬肚，姜，香菜，蟲草，料酒，紅棗，香菇，蓮子做法 1.豬肚切片、姜切片、香菜若干備用...... 2.砂鍋內(nèi)加足清水，將切好的肚片放進(jìn)去，加蟲草、姜片和料酒。 3.先用大火燒開...... 4.紅棗和香菇用清水浸泡，反復(fù)淘洗幾次。 5.鍋開后轉(zhuǎn)為小火，放料酒、紅棗、香菇、蓮子。 6.小火煲兩個(gè)小時(shí)，豬肚煮至軟爛，加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。功效：：豬肚為補(bǔ)脾胃之要品，脾胃得補(bǔ)，則中氣益。冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良。

冬蟲夏草怎么吃法最好