你好，我是美食留意，很高興為您回答這個問題，雞蛋炒面條家常做法，雞蛋炒面條吃著非常的不錯，做雞蛋炒面條最好是選擇現(xiàn)做鮮的堿水面條吃著口感更好，但是因人而異，其它面條吃著也不錯，今天我分享下雞蛋炒面條的家常做法。步驟3純奶手撕吐司的做法步驟1炒過放油，把雞蛋打散放入炒好，加蔥姜蒜末爆香，加青菜翻炒片刻加入一碗水（根據(jù)面條量加水）燒開，把煎好的面條蓋上去燜煮，湯快干時調(diào)味后炒勻起鍋裝盤。
1、炒面怎么炒焦脆？
炒面（酥脆香）的用料濕面條雞蛋或肉片青菜蔥姜蒜末炒面（酥脆香）的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟1純奶手撕吐司的做法步驟1手搟面或買的二寬面條。步驟2純奶手撕吐司的做法步驟1平底鍋放油（比平時炒菜油多一點(diǎn)）燒熱，把面條抖散平鋪在鍋中，改小火把面條煎黃色，把另一面也煎至金黃色備用，步驟3純奶手撕吐司的做法步驟1炒過放油，把雞蛋打散放入炒好，加蔥姜蒜末爆香，加青菜翻炒片刻加入一碗水（根據(jù)面條量加水）燒開，把煎好的面條蓋上去燜煮，湯快干時調(diào)味后炒勻起鍋裝盤！。
2、雞蛋炒面條家常做法？
你好，我是美食留意，很高興為您回答這個問題，雞蛋炒面條家常做法，雞蛋炒面條吃著非常的不錯，做雞蛋炒面條最好是選擇現(xiàn)做鮮的堿水面條吃著口感更好，但是因人而異，其它面條吃著也不錯，今天我分享下雞蛋炒面條的家常做法:準(zhǔn)備鮮的堿水面條，剁點(diǎn)蒜沫，蒜沫稍微多點(diǎn)，再切點(diǎn)洋蔥絲，小蔥段或者韭菜段都可以，火腿腸，西紅柿，小青菜，豆芽喜歡的吃辣的可切點(diǎn)辣椒，口味和配菜看個人的喜好，雞蛋打散備用，起鍋燒水，水開下入面條，用筷子打散，煮開放入涼水，反復(fù)分三次，撈出一根面條看看，還剩有一點(diǎn)白心然后撈出晾涼，不能煮的太熟，煮的太熟炒出的面條口感很不好，而且還不好炒，另起鍋燒油，先把鍋治好防止炒面條的時候粘鍋，然后下入適量蔥油，不知道蔥油怎么做可以看我西瓜視頻有做法，，放入雞蛋液，把雞蛋炒熟，然后盛出備用，鍋中再放入少許的油，下入洋蔥絲，蒜米炒香，然后下入面條翻炒，放入適量的生抽，從鍋邊放入，增加鮮味，然后放入少許的老抽，增加顏色，大火翻炒均勻，炒至稍微發(fā)干，調(diào)味，少許的鹽，雞精，翻炒均勻，放入蔥段，蒜沫，放入適量的香油，翻炒均勻出鍋即可，希望能幫到您，謝謝。
