牛排骨火鍋的做法如何做牛排骨火鍋1、冷水下牛骨頭煮開，撈出。重新起鍋放入牛骨，蔥姜，燉到湯汁濃郁。2、鍋里放油小火炒香蔥姜。3、放入去皮的大番茄炒成番茄醬。4、倒入牛骨湯，調味，小火燉半小時即成為湯底。喜歡辣的可以加點青紅尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特別好吃。2，牛排骨怎么做火鍋牛排骨火鍋做法介紹1、食材：牛排骨500克、大番茄兩個、圣女果8個、蔥一段、姜一塊、鹽適量、胡椒粉一茶匙。2、冷水下牛骨頭煮開，撈出。重新起鍋放入牛骨，蔥姜，燉到湯汁濃郁。3、鍋里放油小火炒香蔥姜。4、放入去皮的大番茄炒成番茄醬。...