本文目錄一覽1，蔥肉餅的制作方法是什么2，肉蔥餅的做法大全3，餐廳里必點的福建特色菜1，蔥肉餅的制作方法是什么1、面粉用溫水合成柔軟的面團醒30分鐘。2、餡料食材：豬肉餡、小蔥。3、豬肉餡中加入食鹽、胡椒粉、蔥姜末、醬油、料酒、食用油、攪拌均勻。4、小蔥洗凈切末。5、切好的小蔥放入肉餡中，在小蔥上澆上香油。6、拌勻成餡料。7、醒好的面團揉勻搟成大薄片。8、把拌好的肉餡均勻抹在上面。9、從一頭卷起。10、每間隔七八厘米用手指壓一下，分成小份。11、從手指壓的地方捏幾下，然后分開。12、這樣分好的劑子兩邊不會...