本文目錄一覽1，蒲江雀舌的制作工藝2，蒲江雀舌的產(chǎn)地環(huán)境1，蒲江雀舌的制作工藝蒲江雀舌原料有嚴(yán)格要求，采摘時間必須是每年2月至4月份的春季茶芽；茶樹品種必須是中小葉茶樹；采摘標(biāo)準(zhǔn)必須是單芽，且要求“九不采”，即：雨天不采，偏瘦不采，單芽不采，風(fēng)傷不采，蟲傷不采，開口芽不采，空心芽不采，病芽不采，過長過短芽不采；茶芽必須當(dāng)天交到茶廠，貯運過程通風(fēng)透氣，不能發(fā)熱。蒲江雀舌傳統(tǒng)制法為手工制作，工藝復(fù)雜，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴大，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，進行技術(shù)創(chuàng)新和工藝優(yōu)化，逐步探索開展了部分工序的機械化加工，實現(xiàn)了...