本文目錄一覽1，湘菜的代表菜有那些2，湘菜十大代表菜3，湘菜特色菜4，湘菜的十大代表菜5，湘菜什么菜最出名6，湘菜十大名菜排名7，湘菜當中有哪些是特色菜或是招牌菜8，求湘菜大全即菜名9，湘菜有哪些特色代表菜是哪些做法10，現(xiàn)在湘菜做的好的流行菜式有什么菜1，湘菜的代表菜有那些水煮回頭魚紅燒鱔片豆豉排骨2，湘菜十大代表菜1、剁椒魚頭剁椒魚頭的出處，據(jù)說可以追溯到清代雍正年間，反清文人黃宗憲因文忌“文字獄”而出逃。路上途經(jīng)湖南的一個小鄉(xiāng)村，借住在一個貧苦的農(nóng)戶家。農(nóng)夫從池塘中捕回一條胖頭魚，農(nóng)婦便用做菜來款待...