私房菜我個人理解，就是比較有創新的美食，自己研究出來的叫私房菜，也就是說自己也比較拿手的菜，叫私房菜，今天給大家帶來一道，健康又有營養的的私房菜，金魚戲荷池。準備對蝦10只去頭，尾巴的殼剝去，用刀劈開把蝦線去掉洗干凈備用，準備蝦仁500克，玉米粒150克，倒入攪碎機加入鹽10克、胡椒粉5克、雞精10克、蔥姜水20克、雞蛋清1個，生粉20克、一起打碎備用，3.準備泡好的黑豆20粒提前煮熟備用，在把提前泡好的香菇切絲備用，4.準備10個小湯勺抹上少許的色拉油，把之前劈好的蝦尾放在小湯勺上，5.把蝦尾抹少許的生...