自己先動起來的好處是一，確認你是不是很喜歡做蛋糕，因為做蛋糕很講究細心，各種原料的配比要非常精準，否則就有可能做出來不是你想要的。現烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學的，里面多數做的現烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學到最專業的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負責裝飾，而在面包坊學蛋糕最多一個星期，只要認真好學，具體配方都會跟你所以不用擔心，仔細標注細節，很快就會上手。1、想學蛋糕，去學校學還是去蛋糕店里學？給你個見意，如果是零基礎，可以在網上先學起來，基本的工具買一些，自己先做起來，練...