我在新疆出差過一段時(shí)間，我就說說我的看法吧，首先根據(jù)我在新疆吃過的羊頭和羊蹄來看，羊頭在口感上面是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有羊蹄好吃的，但是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面，羊蹄又是沒有羊頭好的，所以在吃羊頭羊蹄的時(shí)候，就要根據(jù)個(gè)人口味來決定哪個(gè)好吃了，但是在羊頭和羊蹄之間要是二選一的話，那么我個(gè)人推薦大家吃羊頭的，畢竟羊頭在可食用部分要比羊蹄多得多了，至于是哪些可食用部分，那就是羊耳朵，羊舌頭，羊頭肉，羊頭皮的，但是羊蹄就不一樣了，因?yàn)檠蛱阍诳墒秤貌糠志椭挥幸稽c(diǎn)羊肉和羊筋的，所以要想一次吃過癮的話，那么就要吃羊頭了，但是個(gè)人口味要是比較重...