“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴(yán)格，而其中更以驢臉部的肉最為細(xì)嫩和講究，經(jīng)過精細(xì)的加工而成的驢肉，配以剛剛出爐的、外脆里嫩的火燒，吃起來回味無窮。個人感覺講好吃還是老地方驢肉店，肉好吃、驢肉水餃和驢肉火燒也很美味獨(dú)特，走在保定的街頭很有特色的一道景觀便是隨處可見的驢肉火燒小吃攤，可以驢肉火燒這一名吃已經(jīng)融入了保定普通人民的生活中，成為保定悠久的飲食文化的一個重要的組成部分。1、哪里的驢肉火燒最好吃？驢肉火燒是河北小吃的一種，發(fā)源于河北省保定市，廣泛流行于冀中地區(qū)，遍布保定市各處的驢肉火燒品牌店是保定這一名...