方城位于河南省南陽市，說起這個縣城大家想到的更多的是方城燴面，其實除了方城的燴面，當?shù)氐奶厣朗骋膊簧?。方城燴面在豫南很有名，無論你走在豫南的哪個小縣城，總會不經(jīng)意間就看到街邊的餐館門面上寫著正宗方城燴面，作為一個地道的方城人，一般情況下我是不會走進去吃的，因為我知道再正宗也做不出來地道的方城燴面來的，有時間離家時間長了忍不住燴面的誘惑，才會走進去吃上一碗，吃完對心理上是一種安慰，可實在是吃不出家鄉(xiāng)燴面那種沁人心肺的燴面味道來.方城燴面在方城的歷史并不長，據(jù)方城做燴面最出名的師傅在八十年代初期，街道上組織...