從馬洋鎮到成都周邊的區縣，甚至在京、滬、深、漢、蘭等一些大城市，都有打著“查渣面”招牌的小吃店,由于這種肉末經過油炸后又細又脆又香，雖然形狀像渣子，但味道特別鮮美酥脆，顧客都喜歡吃這種“渣子肉末面”,久而久之，人們干脆稱之為“渣渣面”，因為查姓查，所以叫“查面”,查渣面四川崇州馬洋鎮的“查渣面”在川西壩子可謂家喻戶曉。{0}1、尋炸醬面與渣渣面做法查渣面四川崇州馬洋鎮的“查渣面”在川西壩子可謂家喻戶曉。從馬洋鎮到成都周邊的區縣，甚至在京、滬、深、漢、蘭等一些大城市，都有打著“查渣面”招牌的小吃店。“扎扎面...

河南的漿面條是深受廣大食客喜愛的一種主食。“面條煮三遍，給肉都不換”，說的就是咱河南這種粉漿面條，渣餅、小青菜、大蔥、蒜、生姜第一步，把渣餅從中間片狀切開，大蔥切成碎末，大蒜和生姜都切成片狀，放入盤中，備用，把小油菜洗凈之后，手撕成一個一個的那種，放入碗中，備用。1、河南商丘燒渣餅怎么做？準備食材：渣餅、小青菜、大蔥、蒜、生姜第一步：把渣餅從中間片狀切開，大蔥切成碎末，大蒜和生姜都切成片狀，放入盤中，備用。把小油菜洗凈之后，手撕成一個一個的那種，放入碗中，備用，第二步：起鍋熱油，油熱之后，把切好的渣餅倒入...