我很喜歡吃這種胡蘿卜香菜炸的丸子，剛出鍋時外酥里嫩，唇齒留香，隔夜放涼的丸子，我一般用來做丸子湯，把丸子煮軟，調味后撒上蔥花香菜，再加點香醋，胡椒粉，好吃的都找不著北了。蘿卜丸子在我們老家河南，當地人會用白蘿卜制作素丸子，我們當地叫咸食，形狀比較隨意，不如丸子那么圓，但是吃起來確實非常美味，每次我家炸咸食的時候，大人們一邊炸，小孩一邊吃，經常是供不應求。1、蔬菜丸子怎么做？雜蔬丸子材料：土豆300克、玉米粒100克、紅蘿卜50克、香茹30克、芹菜10克、細食鹽1/2小匙、蔬果粉1/2小匙、玉米淀粉50克做...