桃妹給出的答案是沒有正宗不正宗之分，因?yàn)闊o論是北京，河北，山西，河南，山東都有醬牛肉的做法，請問你說是哪一種才是正宗的呢。適合自己口味，覺得好吃就可以了，一味的去追求正宗是沒有意義的，醬牛肉的做法各有不同，比如在北方一般常用干黃醬，來作為醬牛肉的底醬。1、哪里的醬牛肉最正宗，最好吃，怎么做？你好，關(guān)于醬牛肉哪里好吃這個(gè)不好說，因?yàn)檫@個(gè)東西基本是一家一個(gè)配方，口味都不大一樣，還是看你喜歡吃哪一個(gè)，但是這個(gè)醬牛肉怎么做我還是很有發(fā)言權(quán)的，因?yàn)槲乙脖容^愛吃牛肉，有空的時(shí)候在家也會做，接下來給你分享一下我的方法，...