做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。從去年開始在政三街石化大廈樓下也開了一家李記豬蹄兒手搟面，離鄧記的店只有不到100米，肉也很好吃，生意不錯，我是北京人，要論面食北京并不出名，所以我個人感覺什么餅加什么東西好吃這個問題，餅不是重點，卷什么才是重點哈哈哈哈。1、鄭州哪家鹵肉最好吃？做一個資深吃貨，對鄭州的鹵肉市場我還是非常了解的。不過你提的問題過于籠統(tǒng)，下面我分類回答，鹵豬蹄：鄧記，當之無愧是花魁。鄧記有兩個店，其中西四環(huán)須水那個店歷史比較悠久，1997年我剛來鄭州的時候，就聽說了，那時候鄭...