首先咱要明白，咱是學(xué)中餐面點(diǎn)師。現(xiàn)在又流行一種200元，教學(xué)100種左右面食技術(shù)，想免費(fèi)學(xué)就看很多專業(yè)的作者，想達(dá)到商用特色級(jí)別就付費(fèi)學(xué)，可以在找，也可以在當(dāng)?shù)卣遥驗(yàn)槔碚搶W(xué)的扎實(shí)，將來(lái)的面點(diǎn)師往職業(yè)化發(fā)展，會(huì)走的越來(lái)越順，我們?nèi)W(xué)習(xí)都是找專業(yè)的培訓(xùn)，快速的掌握知識(shí)，首先快速掌握技術(shù)就是走捷徑，餐飲的捷徑就是標(biāo)準(zhǔn)化，如果你參加的培訓(xùn)做不到標(biāo)準(zhǔn)化就要好好考慮考慮了３．試吃味道，品嘗下餃子味道，看看有沒有添加劑，味道香味撲鼻，不自然，大多是加了添加劑４．技術(shù)鑒別，看看所用的技術(shù)是不是最新的手法，這里拿我們培訓(xùn)...