（以瘦驢肉為例）如圖所示，驢肉的營養價值很高，種類也較齊全。說到驢肉的好處，我們先來了解下驢肉的營養成分，驢肉中的鉀元素含量也很高，所以對血壓也有一定好處，提到驢肉，就想起在河北上班時同事經常帶我吃的驢肉火燒，這也是河北的特殊美食之一，驢肉鮮美，火燒酥脆，真是令人回味。1、西安有驢肉湯嗎？天上龍肉，地下驢肉。這么一道好吃的怎么就很少呢？許久許久以前，在閻良有一條路當地人知道，全驢肉制作，想想也是太久了，肉，湯都是有的，驢肉吃著肉質細，涼拌的肉片還有錢肉，或許好多人都是奔著一個鮮，一個補的念頭去吃的，自然也...