肉糕分為四類，肥肉糕、瘦肉糕、雞肉糕和魚肉糕。吃的也是，武漢人愛吃魚糕，白河有肉糕，看上去幾乎也可以以假亂真，處理好的魚肉放入碗中，加入少量的清水（冷水），放兩勺料酒，浸泡10分鐘，這樣可以去掉魚肉中的腥味，白河肉糕的出場(chǎng)更為正式，是個(gè)湯菜，碗底是肉丸子，上面蓋了一層上黃下白的肉糕，在配有胡蘿卜、香菇、青菜的雞湯中飄浮著。1、白河肉榚怎么做？雖然地處陜西的白河看上去跟湖北并無太大交集，但白河一地顯然跟武漢有著不一般的緣分。比如，白河邊也有清澈而浩蕩的漢江環(huán)繞，如同武漢，漢江穿城而過，吃的也是，武漢人愛吃魚...