糖醋里脊是深受人們喜愛的一道家常菜。大家好，我是河南小馬哥，我來回答這個問題，雖然我不是廚師，但是以前做飯店管理十多年，現在在創業，我來回答題主所說的關于夜市擺攤是否適合賣糖醋里脊的問題，即使是再挑嘴的孩子，也很難抵抗它酸酸甜甜的味道和外酥里嫩的口感。1、糖醋里脊怎么做？糖醋里脊是深受人們喜愛的一道家常菜。即使是再挑嘴的孩子，也很難抵抗它酸酸甜甜的味道和外酥里嫩的口感，糖醋里脊的家常做法:1、里脊肉洗凈切粗絲，加少許鹽抓勻。2、淀粉（土豆淀粉最好）加水調成稍厚的糊，放入肉絲抓勻，攪拌至手感發粘，3、調料汁...