為什么飯店的麻汁涼面麻汁不香怎么調(diào)。武漢熱干面的芝麻醬大體分為三類，吃的時(shí)候需要用筷子上下攪拌均勻，一碗清涼可口、鮮香美味的芝麻醬涼面就出場(chǎng)了，因?yàn)榧兓ㄉu本身相比芝麻會(huì)濃度低上很多（因?yàn)榛ㄉ竞枯^高，密度也低于芝麻），所以在口感上就會(huì)相對(duì)順滑很多，而且本身花生醬的口感要略帶一些回甜，并不會(huì)有任何的苦澀澀口感，加入芝麻醬內(nèi)可以很好的抵消掉芝麻醬內(nèi)本身的苦澀口感，并且還能讓芝麻醬更加的順滑，所以這里芝麻醬內(nèi)一定要加入一定量的花生醬（經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，得出芝麻醬和花生醬的最好比例是8。1、武漢熱干面的芝麻醬是...