廣式燒雞光看外表已經足夠吸引人，在廣東烤雞、燉雞也不少，可是這燒制而來的燒雞口感味道可就相當不一樣了，相信有不少吃過廣式燒雞的人，都會被它獨特的風味所吸引。正宗廣東燒雞皮紅，肉質鮮美，皮脆肉嫩，剛燒制出來香氣四溢，確實很吸引人，但加工不好的燒雞就沒那么吃香了，很多人做燒雞上色不均勻，口感也不是那么香嫩，這是什么原因所致。1、做廣東燒雞上色不均勻該怎么處理？相信我們都聽說過一句俗語“無雞不成席”，自古以來就有燒雞、叫花雞、荷葉雞，可見人們的喜愛對吃雞的喜愛不言而喻。燒臘店的老板們經常調侃，每次燒雞一出爐，街...