主食類還有包谷粑粑，其實(shí)算是土家特色的粽子，粽子的色澤晶瑩剔透，打開可以看到金黃的米粒，吃起來口感軟糯，既有竹葉的清香又有玉米的香甜，甜而不膩。注意事項(xiàng)土家醬香餅醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時(shí)間先后都極為講究。1、醬香餅的醬料是怎么做的呢？醬香餅是一種與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,剛推出市場(chǎng)的時(shí)候,相當(dāng)火暴,數(shù)十人排隊(duì)等后已成為一道城市的風(fēng)景線,其實(shí)這是一項(xiàng)陽(yáng)光工程,主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年,以及低收入人群,這種投資小,...