卷筒粉起源于越南，又稱越南卷筒粉，但越南卷筒粉的餡料極少。廣西卷筒粉米漿的調制與磨漿是需要一定技巧的，甘記卷筒粉，也深埋在建政路中段，這已經是建政路第三家好吃的卷筒粉老店了，我是廣西百色市的，我們本地人做卷筒粉的過程是這樣，這樣做出來的卷筒粉，吃起來又軟又有嚼勁，好吃極了。1、有誰知道廣西卷筒粉怎么做？我是廣西百色市的，我們本地人做卷筒粉的過程是這樣:首先把大米用水泡一夜，期間洗大米換水三次，第二天拿去用磨漿機磨成米漿。到市場買點豬肉（不用買太多），買豆角，豆芽，梁薯，蓮耦，蔥花，這些肉菜切碎各自炒好再一...