饅頭無(wú)論開花不開花，好吃最重要。所謂的開花饅頭做起來(lái)也不是很難，伙伴們，你喜歡開花饅頭，還是不開花的饅頭呢，會(huì)做圓饅頭的就一定會(huì)做出很好的開花饅頭來(lái)，開花饅頭一般分成兩種，人工造型的還是自然開花的，開花饅頭要把饅頭收口的地方朝上擺放在墊有籠屜布的蒸格上。1、開花饅頭怎么做？所謂的開花饅頭做起來(lái)也不是很難。關(guān)鍵是將面發(fā)好，認(rèn)真細(xì)致地做好每一道工序，會(huì)做圓饅頭的就一定會(huì)做出很好的開花饅頭來(lái)。這里說(shuō)說(shuō)用老面發(fā)面，蒸制開花饅頭的方法:【食材】:普通面粉900克，老面約150克(用水化開)，和面水約200克，純堿1...