前年到了武漢出差，我很多時間都是吃小碗菜，這里幾乎是遍地都是小碗菜餐廳，二葷一素最多20元，米飯1元管飽，湯免費，小碗菜種類至少15種，選擇余地大。老家最早的小碗菜，就是燒菜、燉菜，一個人、一碗菜、一碗飯，花費不多、吃得暢快；后來流行吃冷淡杯、喝稀飯，菜的種類就很多了，炒菜、涼菜都有，幾個人圍坐一起，桌上擺上五六個品種，喝酒吹牛，痛快無比，但這主要是夏天的晚上，針對午餐的小碗菜，在成都其實不算多。1、小碗菜好做嗎？如何做好？謝謝邀請:如何做好小碗菜:1-選好人流量大的位置，2:裝修好，衛生潔凈，3:菜的品...