小技巧1、炒米粉一定要選擇優質的米粉，米粉不能用熱水泡，米粉泡軟就可以了，米粉一定要瀝干水分，這樣炒出來的米粉不粘鍋又干爽，非常好吃。炒米粉可以說是很家常了，做法也不難，很多人都會做，但是很多人自己做了都覺得沒有飯店里炒的好吃，其實是因為沒有掌握好炒米粉的一些要領，如果掌握了一樣可以做出跟飯店炒一樣好吃的炒米粉啦。1、炒米粉怎樣炒才不會粘鍋？Hello！很高興能來回答你的問題呀！關于怎么炒米粉不容易粘鍋的問題，我講講我平常的一些做法呀！1??關于浸泡粉絲首先浸泡的時間不用太長，有些粉絲可能會因為長時間的浸...