我家經(jīng)常做彩色餃子、彩色饅頭、彩色湯圓、彩色發(fā)糕、彩色煎餅，彩色面包，不過這個彩色，也僅僅只有黃色、紫色。做彩色餃子皮，可以用蔬菜水果汁去活面，比如說菠菜汁，芹菜汁，胡蘿卜汁，火龍果汁等，用蒸熟的南瓜，蒸熟的紅薯，紫薯活面也行啊，●南瓜和紫薯分別蒸熟(可以在你蒸米飯的時候隨便放到鍋里搭個伙)，蒸熟晾涼，●先把熟南瓜放到盆子里，直接加入面粉、酵母，和成黃色的面團(南瓜含水量非常大，我一般都不會再加水)；●紫薯挖出適量瓤，用勺子壓或用手捏爛(不需要料理機，差不多碎了就行了，沒有弄散的紫薯肉，會在后面揉面的操作...