臘蹄子500g，洋芋果果200g，料酒少許，蕓豆100g，姜片4片，蒜苗適量，蔥苗段若干，花椒適量，干辣椒4根1、將臘蹄子在冷水中泡2小時備用。將洋芋果果在溫水中泡至變軟，將白蕓豆浸泡在水中至少1小時，將泡好的臘蹄塊、蔥段、姜片、料酒下鍋焯水。1、臘豬蹄怎么腌入味？準備材料：臘蹄子500g，洋芋果果200g，料酒少許，蕓豆100g，姜片4片，蒜苗適量，蔥苗段若干，花椒適量，干辣椒4根1、將臘蹄子在冷水中泡2小時備用。2、將洋芋果果在溫水中泡至變軟，3、將白蕓豆浸泡在水中至少1小時。4、將泡好的臘蹄塊、蔥段...