你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢。涼拌菜，在中國八大菜系中都有，每一個菜系都有自己的風格和特色，受地理環(huán)境、氣候條件和飲食習慣的影響，所以口味也各不相同，潮汕口味的鹵水我后期會制作視頻分享，其他口味的就不清楚了。1、鹵菜培訓哪里最好？你好，鹵菜分很多種口味，有川味的，有湘味的，有潮汕味的不知你想學哪種口味的鹵菜呢？潮汕口味的鹵水我后期會制作視頻分享，其他口味的就不清楚了。鹵水分為兩大類：即通常的紅鹵和白鹵，紅鹵～加糖和醬油鹵制的食品呈金黃色，色澤誘人。白鹵，...