苜蓿只適合春天初長的時候吃，人只能吃鮮嫩的苜蓿，長老的苜蓿是沒辦法吃的。苜蓿在春天剛長出來的時候，鮮嫩可口，所以，人們也會把苜蓿當作野菜來嘗鮮，紫花苜蓿一年可收割3～4茬，畝產鮮苜蓿草6000～8000公斤，可供15只左右的羊或者3～5頭牛一年的牧草飼喂量。1、紫苜蓿一年能收幾次？紫花苜蓿是家禽家畜的好草料，在我國北方地區種植的，一年能收獲三到五茬。大多數養殖戶家庭都要種一點，我們不習慣涼干喂畜禽，大家都在春季苜蓿長到開花時開始收割，隨割隨喂一般割下的苜蓿在當天喂完，最多不能超過二天，存放時間過長，腌了的...