我是石家莊歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院的一名老師，很負(fù)責(zé)任的告訴你，做西點(diǎn)師當(dāng)然很好了。烘培，烘培師的學(xué)習(xí)過(guò)程，理論與配方是次要的，最主要的是制作實(shí)操，因?yàn)槭鞘止ぶ谱鳛橹?，?jīng)驗(yàn)只有在實(shí)踐中獲得，有師傅一個(gè)品種一個(gè)品種的一直教你幾個(gè)月一年嗎，只有靠自己去蛋糕店、點(diǎn)心鋪打工才能一點(diǎn)點(diǎn)積累…；當(dāng)然，學(xué)習(xí)一兩個(gè)品種制作還是容易的，但要做一個(gè)好的烘培師要花幾個(gè)月、幾年、十多年才能獲得，不知要被爐溫灼燒多少條傷痕才能練就。1、學(xué)烘焙去哪里學(xué)比較好？烘培，烘培師的學(xué)習(xí)過(guò)程，理論與配方是次要的，最主要的是制作實(shí)操，因?yàn)槭鞘止ぶ谱鳛?..