梅花肉位于豬肩甲附近，不同于不常運(yùn)動(dòng)的腹部，梅花肉的部分還是豬時(shí)常行走、活動(dòng)會(huì)稍微動(dòng)用的肌肉。梅花肉算是豬身上十分精華的一個(gè)小部位，那么這次我們就來(lái)全面了解一下梅花肉，也分享一下梅花肉的美味做法，梅花肉適合的做法非常多，我們平時(shí)之所以不太常用到這塊肉，主要還是梅花肉比較少，一頭豬身上也就2到3公斤左右。1、廣東韶關(guān)有什么特產(chǎn)？作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的韶關(guān)樂(lè)昌人，我來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題:韶關(guān)年味小食炸油角，油糍，米餅，煎堆，蛋散，油罩糍，開口棗，牛耳朵，糖環(huán)，銅勺餅，米花糕，薩其瑪，豬糕圓各地區(qū)伴手禮曲江：羅坑胡須...