川菜當然要到四川和重慶學習的，這樣學的才是最正宗的川菜。謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗，成都是川菜產業最發達的地區，也是餐飲行業最多的地方曾經擁有聯合國教科文組織受于的世界美食之都的榮譽稱號（亞洲），因此在成都選擇學習川菜是十分明智的抉擇也是大有前途的。1、川菜酸菜魚到哪里學比較正宗？謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗？我在此給大家分享一個故事：作為酸，凡四川人都是家喻戶曉，能種能腌制，但要肴制出質量營養豐富，顧客爽口嫩白，食而清香的酸菜魚又受眾人口味接受那就不容易了！我家孫兒于成都某高校畢業后，去了...