雞蛋灌餅醬有好多口味，可以給雞蛋灌餅帶來(lái)豐富的口感，增色不少，有好吃的醬，配上雞蛋灌餅一次可以多吃兩張呢。分鐘后把面團(tuán)拿出揉勻，搓成長(zhǎng)條，切成大小一樣的面劑，把小面劑搟成面餅，上面均勻抹上油酥，卷起摁成面餅后再醒10分鐘，醒好后，鍋里放油預(yù)熱后放入面餅，一面煎黃后再煎另一面，慢慢餅的中間會(huì)鼓起一個(gè)大泡，大泡鼓起后，用筷子把泡挑開(kāi)個(gè)口，倒入調(diào)好的雞蛋液，等到雞蛋液凝固成熟了，這道美味的雞蛋灌餅就做好了。1、韭菜雞蛋灌餅是怎么做的？1.第一步將面粉和成團(tuán)，大約清水加50克左右，放十分鐘。2.將切好的韭菜和蝦皮...